Evaluation of volatile flavour compounds from cashew apple (Anacardium occidentale L) juice by the Osme gas chromatography/olfactometry technique von Garruti, D.S, Franco, M.R.B, Silva, M.A.A.P. da, Janzantti, N.S, Alves, G.L

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GAMMA IRRADIATION ON FROZEN AND PACKAGED HEADED SHRIMP von ABREU, V.K.G., ZAPATA, J.F.F., FIGUEIREDO, E.A.T., GARRUTI, D.S., FREITAS, E.R., PEREIRA, A.L.F., BRAGA, A.R.C.

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Efeito da casca de mamona sobre a produção, composição e ácidos graxos do leite de cabra von Santos, S.F., Bomfim, M.A.D., Cândido, M.J.D., Silva, M.M.C., Pereira, L.P.S., Souza Neto, M.A., Garruti, D.S., Severino, L.S.

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Assessment of aroma impact compounds in a cashew apple-based alcoholic beverage by GC-MS and GC-olfactometry von Garruti, D.S, Franco, M.R.B, Silva, M.A.A.P. da, Janzantti, N.S, Alves, G.L

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Efeito da casca de mamona sobre a produção, composição e ácidos graxos do leite de cabra von S.F. Santos, M.A.D. Bomfim, M.J.D. Cândido, M.M.C. Silva, L.P.S. Pereira, M.A. Souza Neto, D.S. Garruti, L.S. Severino

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