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    Application of fucoidan for the encapsulation of yeast K2 toxin

    Application of fucoidan for the encapsulation of yeast K2 toxin von Gruškienė, Rūta, Galinskaitė, Aistė, Kavleiskaja, Tatjana, Vepštaitė-Monstavičė, Iglė, Servienė, Elena, Sereikaitė, Jolanta


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    Fucoidan as a carrier of antimicrobial peptide: Preparation and characterization of nisin-loaded particles

    Fucoidan as a carrier of antimicrobial peptide: Preparation and characterization of nisin-loaded particles von Gruškienė, Rūta, Galinskaitė, Aistė, Kavleiskaja, Tatjana, Stanevičienė, Ramunė, Servienė, Elena, Sereikaitė, Jolanta

    Veröffentlicht in Food science & technology

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