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    Lysozyme, anti-lysozyme, hemolytic and adhesive activity in serration cultures isolated from dairy products

    Lysozyme, anti-lysozyme, hemolytic and adhesive activity in serration cultures isolated from dairy products von Gairabekov, R.Kh, Molochaevа, L.G., Mirzoeva, N.M.

    Veröffentlicht in BIO web of conferences

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