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    Physical properties of bambara groundnuts from Botswana

    Physical properties of bambara groundnuts from Botswana von Mpotokwane, S.M., Gaditlhatlhelwe, E., Sebaka, A., Jideani, V.A.

    Veröffentlicht in Journal of food engineering

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    Effect of pre-processing on the physico-chemical properties of morama bean (Tylosema esculentum) milk

    Effect of pre-processing on the physico-chemical properties of morama bean (Tylosema esculentum) milk von Jackson, José C, Mpotokwane, S, Tlhong, T, Mthombeni, F, Gaditlhatlhelwe, E, Phokoje, O


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    EFFECT OF PRE-PROCESSING ON THE PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF MORAMA BEAN ( TYLOSEMA ESCULENTUM ) MILK

    EFFECT OF PRE-PROCESSING ON THE PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF MORAMA BEAN ( TYLOSEMA ESCULENTUM ) MILK von Mpotokwane, S, Tlhong, T, Mthombeni, F, Gaditlhatlhelwe, E, Phokoje, O, Jackson, JC


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