Suchergebnisse - GOGAEV OLEG KAZBEKOVICH | OPAC THWS

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METHOD OF COOKING A COOKED SAUSAGE USING STARTER CULTURES von Mouraova Roza Khetagovna, Bazaeva Fatima Kazbekovna, Gogaev Oleg Kazbekovich, Kadieva Tereza Amurkhanovna, Aldatova Dzerassa Georgievna, Margieva Fatima Timofeevna

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2

METHOD OF LIGHT BEER PRODUCTION von Kastueva Diana Akhsarovna, Tsugkieva Valentina Batyrbekovna, Kiyashkina Lyudmila Alekseevna, Gogaev Oleg Kazbekovich, Shabanova Irina Arkadevna

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3

OSSETIAN CHEESE PREPARATION METHOD von BIDEEV BEKSOLTAN ALEKSANDROVICH, GOGAEV OLEG KAZBEKOVICH, MARGIEVA FATIMA TIMOFEEVNA, KOZAEVA VIKTORIJA RONIEVNA, DEMUROVA DZERASSA GEORGIEVNA

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4

BREAD PREPARATION METHOD von DZANTIEVA LARISA BATYRBEKOVNA, DATIEVA BEHLA AKSHOEVNA, TSUTKIEVA FATIMA VALERIEVNA, GOGAEV OLEG KAZBEKOVICH, TSUGKIEV BORIS GEORGIEVICH

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5

KVASS STORAGE LIFE INCREASE von SHABANOVA IRINA ARKAD'EVNA, DZEBOEV SOSLAN TAZRETOVICH, GOGAEV OLEG KAZBEKOVICH, GOGAEVA VIKTORIJA BATYRBEKOVNA, TSUGKIEVA VALENTINA BATYRBEKOVNA, KIJASHKINA LJUDMILA ALEKSEEVNA

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METHOD OF USE OF STRAIN Enterococcus durans VKPM B 10093 FOR SILOING OF MEADOW CLOVER von DZANTIEVA LARISA BATARBEKOVNA, ZASEEVA ROKSANA MURATOVNA, GOGAEV OLEG KAZBEKOVICH, TSUGKIEVA VALENTINA BATYRBEKOVNA, BEKUZAROVA SARRA ABRAMOVNA, TSUGKIEV BORIS GEORGIEVICH

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7

RAW SMOKED SAUSAGES PRODUCTION METHOD von BIDEEV BEKSOLTAN ALEKSANDROVICH, MOURAOVA ROZA KHETAGOVNA, GOGAEV OLEG KAZBEKOVICH, MARGIEVA FATIMA TIMOFEEVNA, DEMUROVA DZERASSA GEORGIEVNA

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8

METHOD FOR PRODUCTION OF KEFIR PRODUCT READY FOR CONSUMPTION von BIDEEV BEKSOLTAN ALEKSANDROVICH, DEMUROVA AL'BINA RUSLANOVNA, GOGAEV OLEG KAZBEKOVICH, MARGIEVA FATIMA TIMOFEEVNA, MORGOEVA DZERASSA GEORGIEVNA

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CURD PASTE PRODUCTION METHOD von BIDEEV BEKSOLTAN ALEKSANDROVICH, DEMUROVA AL'BINA RUSLANOVNA, MOURAOVA ROZA KHETAGOVNA, GOGAEV OLEG KAZBEKOVICH, KABALOEV TAJMURAZ KHAMBIEVICH, MARGIEVA FATIMA TIMOFEEVNA

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