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The addition of jogi, Micropogonias undulates, affects amino acid content in kimchi fermentation
Veröffentlicht in PloS one
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Active Targeting Strategies Using Biological Ligands for Nanoparticle Drug Delivery Systems
Veröffentlicht in Cancers
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Bacterial community of kimchi added with seafood based on culture-dependent investigations
Veröffentlicht in Heliyon
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Novel Starter Strain Enterococcus faecium DMEA09 from Traditional Korean Fermented Meju
Veröffentlicht in Foods
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