EVALUATION OF THE CHEMICAL AND NUTRITIONAL PROPERTIES OF TUNISIAN ALMOND CULTIVARS von Gouta, H, Ksia, E, Laaribi, I, Molino, F, Estopanan, G, Juan, T, Kodad, O, Ma, Ma

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High levels of ochratoxin A in licorice and derived products von Ariño, A., Herrera, M., Estopañan, G., Juan, T.

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Influence of Agricultural Practices on the Contamination of Maize by Fumonisin Mycotoxins von Ariño, A, Herrera, M, Juan, T, Estopañan, G, Carramiñana, J.J, Rota, C, Herrera, A

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Oil content, fatty acid composition and tocopherol concentration in the Spanish almond genebank collection von Kodad, O., Estopañán, G., Juan, T., Alonso, J.M., Espiau, M.T., Socias i Company, R.

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Genotype and year variability of the chemical composition of walnut oil of Moroccan seedlings from the high Atlas Mountains von Kodad, O., Estopañán, G., Juan, T., Socias i Company, R., Sindic, M.

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Genetic variability and pollen effect on the transmission of the chemical components of the almond kernel von Font i Forcada, C., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España). Unidad de Fruticultura, Kodad, O., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España). Unidad de Fruticultura, Juan, T., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España). Unidad de Calidad y Seguridad Alimentaria, Estopañan, G., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España). Unidad de Calidad y Seguridad Alimentaria, Socias i Company, R., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España). Unidad de Fruticultura

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Carry‐over effects of body condition in the early pregnant ewe on peri‐partum adipose tissue metabolism von Álvarez‐Rodríguez, J, Estopañan, G, Sanz, A, Dervishi, E, Govoni, N, Tamanini, C, Joy, M

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Estimation of dietary intakes of fumonisins B1 and B2 from conventional and organic corn von Ariño, A, Estopañan, G, Juan, T, Herrera, A

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Characterization of genetic resources of onion (Allium cepa L.) from the Spanish secondary centre of diversity von Mallor, C., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España), Carravedo, M., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España), Estpoañan, G., Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Zaragoza (España), Mallor, F., Universidad Politécnica de Navarra, Pamplona (España)

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Preliminary study of resveratrol content in Aragón red and rosé wines von Abril, M., Negueruela, A.I., Pérez, C., Juan, T., Estopañán, G.

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Study of the quality of virgin olive oil from Aragón (Spain) von C. Pérez-Arquillué, T. Juan, N. Valero, G. Estopañan, A. Ariño, P. Conchello, A. Herrera

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Natural Occurrence of Fusarium Species, Fumonisin Production by Toxigenic Strains, and Concentrations of Fumonisins B1 and B2 in Conventional and Organic Maize Grown in Spain von Arino, A, Juan, T, Estopanan, G, Gonzalez-Cabo, J.F

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Study of the quality of virgin olive oil from Aragón (Spain) von Pérez-Arquillué, C, Ariño, A, Conchello, P, Herrera, A. (Universidad de Zaragoza (España). Facultad de Veterinaria), Juan, T, Valero, N, Estopañan, G

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Evaluation of the chemical and nutritional properties of Tunisian almond cultivars von Gouta, H, Ksia, E, Laaribi, I, Molino Gahete, Francisco, Estopañan, G, Juan, T, Kodad, Ossama, Martínez-Gómez, P, Martínez-García, P.J

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Comparison of deoxynivalenol, ochratoxin A and aflatoxin B1 levels in conventional and organic durum semolina and the effect of milling von Herrera, M., University of Zaragoza, Zaragoza (Spain), Juan, T., University of Zaragoza, Zaragoza (Spain), Estopańan, G., University of Zaragoza, Zaragoza (Spain), Arińo, A., University of Zaragoza, Zaragoza (Spain)

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Estudio de la calidad del aceite de oliva virgen de Aragón von PEREZ-ARQUILLUE, C, JUAN, T, VALERO, N, ESTOPANAN, G, ARINO, A, CONCHELLO, P, HERRERA, A

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