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    Effect of roasting on some nutrients of hazelnuts ( Corylus Avellena L.)

    Effect of roasting on some nutrients of hazelnuts ( Corylus Avellena L.) von Özdemir, Murat, Açkurt, Filiz, Yildiz, Mustafa, Biringen, Gül, Gürcan, Türcan, Löker, Mahmut

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    Evaluation of new Turkish hybrid hazelnut ( Corylus avellana L.) varieties: fatty acid composition, α-tocopherol content, mineral composition and stability

    Evaluation of new Turkish hybrid hazelnut ( Corylus avellana L.) varieties: fatty acid composition, α-tocopherol content, mineral composition and stability von Özdemir, Murat, Açkurt, Filiz, Kaplan, Muammer, Yıldız, Mustaf, Löker, Mahmut, Gürcan, Türcan, Biringen, Gül, Okay, Ahmet, Seyhan, Ferda G

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    Effect of Artificial Drying Air Temperature on Stability of the Major Turkish Hazelnut Variety, Tombul (in English)

    Effect of Artificial Drying Air Temperature on Stability of the Major Turkish Hazelnut Variety, Tombul (in English) von Özdemir, Murat, Yıldız, Mustafa, Gürcan, S. Türcan

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