Prevalence and molecular characterization of shiga toxin-producing Escherichia coli in animal source foods and green leafy vegetables von Gökmen, Mukadderat, İlhan, Ziya, Tavşanlı, Hakan, Önen, Adem, Ektik, Nisanur, Göçmez, Enise Begüm

Volltext

Chemical and microbiological quality of donkey milk von TAVŞANLI, Hakan, GÖKMEN, Mukadderat, ÖNEN, Adem

Volltext

The Prevalence and Antibiotic Resistance of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in Milk and Dairy Products in Balikesir, Turkey von EKTIK, NISANUR, GÖKMEN, MUKADDERAT, ÇIBIK, RECEP

Volltext

İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İlleri Keçi İşletmelerinde Sürü Yönetim Uygulamaları Üzerine Bir Araştırma von Taşkın, Turgay, Koşum, Nedim, Engindeniz, Sait, Savran, A.Ferhan, Aktürk, Duygu, Kesenkaş, Harun, Uzmay, Ayşe, Gökmen, Mukadderat

Volltext

İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İllerinde Keçi Sütü Maliyetinin Saptanması Üzerine Bir Araştırma von ENGİNDENİZ, Sait, AKTÜRK, Duygu, SAVRAN, A. Ferhan, KOŞUM, Nedim, TAŞKIN, Turgay, KESENKAŞ, Harun, UZMAY, Ayşe, GÖKMEN, Mukadderat, ÖZTÜRK, Görkem

Volltext

Süt Keçisi Yetiştiriciliğinin Teknik ve Ekonomik Analizi: İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İlleri Örneği von Engindeniz, Sait, Savran, A. Ferhan, Aktürk, Duygu, Koşum, Nedim, Taşkın, Turgay, Kesenkaş, Harun, Gökmen, Mukadderat, Uzmay, Ayşe

Volltext

Türk Sucuğu Üretiminde Kitosan Kullanımı ve Kalite Üzerine Etkileri von GÖKMEN, Mukadderat, GÜRBÜZ, Ümit

Volltext

Keçi Sütü İşleyen İşletmelerin Üretim ve Pazarlama Yapılarının Analizi: İzmir, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Örneği von Kesenkaş, Harun, Engindeniz, Sait, Sarvan, A. Ferhan, Aktürk, Duygu, Koşum, Nedim, Taşkın, Turgay, Gökmen, Mukadderat, Uzmay, Ayşe

Volltext

İzmir, Çanakkale ve Balıkesir İllerinde Keçi Sütü ve Ürünleri Tüketiminin Analizi Üzerine Bir Araştırma von Engindeniz, Sait, Aktürk, Duygu, Savran, A. Ferhan, Koşum, Nedim, Taşkın, Turgay, Kesenkaş, Harun, Gökmen, Mukadderat, Uzmay, Ayşe, Çınar, Gökhan

Volltext

Zeytin Yaprağı Ekstraktı İlavesinin Köftelerde S. Typhimurium, E. Coli O157 Ve S. Aureus Gelişimi Üzerine Etkisi von Kara,Recep, Akkaya,Levent, Gökmen,Mukadderat, Gök,Veli, Önen,Adem, Ektik,Nisanur

Volltext

Microbiological Quality and Salmonella spp., /Listeria monocytogenes of Spices in Turkey von Kara, Recep, Gokmen, Mukadderat, Akkaya, Levent, Gok, Veli

Volltext

Konya’da Üretilen Süt Tozu, Peynir Altı Suyu Tozu ve Beyaz Peynirde Enterobacter sakazakii Varlığının Araştırılması von GÖKMEN, Mukadderat, TEKİNŞEN, Kemal Kaan, GÜRBÜZ, Ümit

Volltext

Presence of Enterobacter sakazakii in milk powder, whey powder and white cheese produced in Konya von Gökmen, M., Provincial Directorate of Agriculture, Konya (Turkey), Tekinşen, K.K., Selçuk Univ., Faculty of Veterinary Medicine, Konya (Turkey). Div. of Food Hygiene and Technology, Gürbüz, Ü., Selçuk Univ., Faculty of Veterinary Medicine, Konya (Turkey). Div. of Food Hygiene and Technology

Volltext