Investigation of Mineral and Vitamin C Contents in Different Parts of Beetroots (Beta vulgaris L.) von SZÉKELY, Dóra, FURULYÁS, Diána, STÉGER-MÁTÉ, Mónika

Volltext

Investigation of nutritional parameters in different parts of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berries von Rentsendavaa, Chagnadorj, Szána, Márton, Ficzek, Gitta, Szalóki-Dorkó, Lilla, Stéger-Máté, Mónika, Furulyás, Diána

Volltext

Stability of Carotene and Phenols of Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) Juice with Pomace during Storage von Rentsendavaa, Chagnaadorj, Székély, Dóra, Furulyás, Diána, Végvári, György, Gonelimali, Faraja, Kumar, Pradeep, Stéger-Máté, Mónika

Volltext

Effect of Drying Methods on Physicochemical Parameters of Different Red Beetroots (Beta vulgaris L.) Species von Székely, Dóra, Vidák, Klaudia, Furulyás, Diána, Ribárszki, Ákos, Stéger-Máté, Mónika

Volltext

Effects of Enzyme Treatment on the Microfiltration of Elderberry von Furulyás, Diána, Savanya, Fanni, Bánvölgyi, Szilvia, Papp, Nóra, Stefanivots-Bányai, Éva, Stéger-Máté, Mónika

Volltext

Optimizing of extraction of bioactive components from Sea Buckthorn (Hippophae Rhamnoides L.) pomace and develope of antioxidant-enriched apple juice von Furulyas, Diana, Dobó, Viktória, Székely, Dóra, Chaagnadorj, Rentsentdavaa, Stefanovits-Bányai, Éva, Stéger-Máté, Mónika

Volltext