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Determination of the diglyceride content in greek virgin olive oils and some commercial olive oils by employing (31)P NMR spectroscopy
von
Fronimaki, Penelope
,
Spyros, Apostolos
,
Christophoridou, Stella
,
Dais, Photis
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Journal of agricultural and food chemistry
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Determination of the Diglyceride Content in Greek Virgin Olive Oils and Some Commercial Olive Oils by Employing 31P NMR Spectroscopy
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Fronimaki, Penelope
,
Spyros, Apostolos
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Christophoridou, Stella
,
Dais, Photis
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Determination of the Diglyceride Content in Greek Virgin Olive Oils and Some Commercial Olive Oils by Employing 31 P NMR Spectroscopy
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Fronimaki, Penelope
,
Spyros, Apostolos
,
Christophoridou, Stella
,
Dais, Photis
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American Chemical Society Journals
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