Zum Nachweis von Seetierölen in Speisefetten von Franzke, Cl

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Zum spektralanalytischen Nachweis von Fischöl in Leinöl von Franzke, Cl

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UV‐spektralanalytische Studien über die quantitative Bestimmung der Linol‐ und Linolensäure durch Konjuenisierung von Franzke, Cl

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Über die UV‐Absorptionsspektren von natürlichen Pflanzenfetten von Franzke, Cl

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Zur Kenntnis des Erdmandelöles von Franzke, Cl

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Untersuchungen an reifenden Sonnenblumensamen von Franzke, Cl

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Das Verhalten von Linol‐ und Linolensäure bei technologischen Prozessen von Franzke, Cl

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Über den Linol‐ und Linolensäure‐Gehalt des Pferdefettes als analytisches Charakteristikum gegenüber Rinder‐ und Schweinefett von Franzke, Cl

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J. Holló, E. Kurucz und A. Boródi: The Applications of Molecular Distillation. 210 Seiten, 36 Abb., 25 Tab. im Text, 9 Tab. im Anhang. Akadémiai Kiadó, Budapest 1971 von Franzke, Cl

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Fortschrittsbericht Zur alimentären Aufnahme, Analytik und biologischen Bedeutung des Thiocyanats von Weuffen, W., Franzke, Cl, Thürkow, B.

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Biochemisch‐technologische Studien über die Naßverarbeitung von Mais. 2. Mitt. Die Veränderung der Quellwasserzusammensetzung während des Quellprozesses von Franzke, Cl, Wahl, G.

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Zur enzymatischen Milchsäurebestimmung in Emulgatoren von Franzke, Cl, Kroll, J.

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Studien zur Glyceridstruktur von Fetten 12. Mitt. Zur Kenntnis von Leguminosenfetten (Wissenschaftlicher Kurzbericht) von Kroll, J., Franzke, Cl

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Studien über grenzflächenaktive Eigenschaften gesättigter Monoglyceride von Franzke, Cl, Knorn, B.

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Über die Darstellung von 1‐Monosorbin von Täufel, K., Franzke, Cl, Dietze, P.

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Studien zur Glyceridstruktur von Fetten VIII: Vergleichende Strukturuntersuchungen an ausgewählten natürlichen Triglyceriden mit Pankreaslipase, der Lipase von Geotrichum candidum... von Kroll, J., Franzke, Cl

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Studien zur Glyceridstruktur von Fetten III: Untersuchungen zur Glyceridstruktur umgeesterter Fette von Franzke, Cl, Hollstein, E.

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Schnellmethode zur Bestimmung von Carbonylverbindungen in Fetten (Heptanalzahl) von Franzke, Cl, Baumgardt, F.

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Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination 5. Mitt. Veränderungen des Monocarbonylgehaltes sowie der Heptanal‐ und Peroxidzahlen bei der Raffination von... von Franzke, Cl, Baumgardt, F.

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Zur Bildung von Methylketonen aus Fettsäuren durch Penicillium roqueforti. 1. Mitt. Qualitative Untersuchungen zur Substratspezifität von Penicillium roqueforti von Franzke, Cl, Thurm, V.

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