Aromaextraktverdünnungsanalyse (AEVA) von Submerskulturen von Laetiporus montanus mittels automatisierter solvent‐assisted flavor evaporation (SAFE) ‐ Gaschromatographie‐Flammenion... von Yalman, S., Popa, F., Fraatz, M. A., Zorn, H.

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Etablierung einer neuartigen Methode zur Geruchsschwellenbestimmung in Luft von Brescia, F. F., Passinger, J., Wende, R., Zorn, H., Fraatz, M. A.

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MaltFungiProtein ‐ Biokonversion von Biertreber zu Pilzprotein für die Herstellung proteinreicher Lebensmittel von Hrazdil, V.‐L., Fraatz, M. A., Reineke‐Lautenbacher, J., Garbe, L.‐A., Zorn, H.

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Biotechnologische Produktion von Fleischaromen in Submerskulturen von Laetiporus sp von Yalman, S., Trapp, T., Fraatz, M. A., Zorn, H.

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Biogenese aromaaktiver Benzofuranderivate durch Pilze der Abteilung Basidiomycota von Brescia, F.F., W., Pítelas, S., Yalman, F., Popa, A., Fraatz M., H., Zorn

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Bildung aromaaktiver bicyclischer Benzofuranderivate durch Cystostereum murrayi von Brescia, F., Pitelas, W., Koch, M., Popa, F., Fraatz, M. A., Wende, R., Zorn, H.

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Bildung aromaaktiver bicyclischer Benzofuranderivate durch Cystostereum murrayi von Brescia, F., Pitelas, W., Koch, M., Popa, F., Fraatz, M. A., Wende, R., Zorn, H.

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Produktion natürlicher Aromen mittels Biotransformation von Agrarnebenströmen mit Pilzen der Abteilung Basidiomycota von Büttner, J., Sommer, S., Schlering, C., Fraatz, M. A., Rühl, M., Zorn, H.

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Biotechnologische Generierung von geruchsaktiven Fettaldehyden mittels einer Enzymkaskade von Kanter, J.‐P., Honold, P. J., Hammer, A. K., Lüke, D., Harms, C., Bornscheuer, U., Fraatz, M. A., Ley, J. P., Zorn, H.

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Produktion natürlicher Aromen mittels Biotransformation von Nebenströmen der Schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum) mit Pilzen der Abteilung Basidiomycota von Büttner, J., Sommer, S., Schlering, C., Fraatz, M. A., Rühl, M., Zorn, H.

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Herstellung natürlicher Aromastoffe durch monokaryotische Stämme von Pleurotus sapidus unter Nutzung von Nebenströmen der Citrus‐verarbeitenden Industrie von Bürger, F., Omarini, A., Krahe, N.K., Fraatz, M.A., Berger, R.G., Zorn, H.

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Produktion natürlicher Aromen mittels Biotransformation von Agrarnebenströmen mit Pilzen der Abteilung Basidiomycota von Büttner, J., Sommer, S., Schlering, C., Fraatz, M. A., Rühl, M., Zorn, H.

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Odor Characteristics of Novel Non-Canonical Terpenes von Sommer, Svenja, Lang, Leon M., Drummond, Laura, Buchhaupt, Markus, Fraatz, Marco A., Zorn, Holger

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A Fluorescent Sensor with High Selectivity and Sensitivity for Potassium in Water von He, Huarui, Mortellaro, Mark A., Leiner, Marc J. P., Fraatz, Robert J., Tusa, James K.

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Cleaning maps: A multi length-scale strategy to approach the cleaning of complex food deposits von Herrera-Márquez, Otilia, Serrano-Haro, Mireya, Vicaria, José M., Jurado, Encarnación, Fraatz-Leál, Aylin R., Zhang, Zhenyu Jason, Fryer, Peter J., Avila-Sierra, Alejandro

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A Fluorescent Chemosensor for Sodium Based on Photoinduced Electron Transfer von He, Huarui, Mortellaro, Mark A, Leiner, Marc J. P, Young, Susanne T, Fraatz, Robert J, Tusa, James K

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A minimal growth medium for the basidiomycete Pleurotus sapidus for metabolic flux analysis von Fraatz, Marco A, Naeve, Stefanie, Hausherr, Vanessa, Zorn, Holger, Blank, Lars M

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Selection of silicone polymer matrix for optical gas sensing von He, Huarui, Fraatz, Robert J., Leiner, Marc J.P., Rehn, Margit M., Tusa, James K.

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Political principals: efficiency, effectiveness, and the political dynamics of school administration von Fraatz, J.M.B.

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Policy Analysts as Advocates von Fraatz, J. M. B.

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