Differential growth of Listeria monocytogenes at 4 and 8°C : Consequences for the shelf life of chilled products von ROSSO, L, BAJARD, S, FLANDROIS, J. P, LAHELLEC, C, FOURNAUD, J, VEIT, P

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Number and distribution of bacteria on some beef carcasses at selected abattoirs in some member states of the European communities von Roberts, T.A., Hudson, W.R., Whelehan, O.P., Simonsen, B., Olgaard, K., Labots, H., Snijders, J.M.A., Van Hoof, J., Debevere, J., Dempster, J.F., Devereux, J., Leistner, L., Gehra, H., Gledel, J., Fournaud, J.

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Differential growth of Listeria monocytogenes at 4 and 8 degree C: Consequences for the shelf life of chilled products von Rosso, L, Bajard, S, Flandrois, J P, Lahellec, C, Fournaud, J, Veit, P

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Consequence d'un desossage precoce des carcasses de bovin sur la conservation de la viande von Fournaud, J., Arnoud, I.

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Use of nitrates and nitrites for the processing of meat products: technological and microbiological aspects von Bousset, J, Fournaud, J

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emploi des nitrates et des nitrites pour le traitement des produits carnes: aspects technologiques et microbiologiques von Bousset, J, Fournaud, J

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Biochimie microbienne - Etude de la reduction de l'ion nitrite par certains lactobacilles von Fournaud, J., Mocquot, G.

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L'EMPLOI DES NITRATES ET DES NITRITES POUR LE TRAITEMENT DES PRODUITS CARNÉS : ASPECTS TECHNOLOGIQUES ET MICROBIOLOGIQUES von BOUSSET, J., FOURNAUD, J.

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Microbiologie - Reduction en anaerobiose du chlorure de 2.3.5.-triphenyltetrazolium (TTC) en presence d'ion lactate ou pyruvate par differentes souches du genre Lactobacillus von Raibaud, P., Fournaud, J., Mocquot, G.

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Number and distribution of bacteria on some beef carcasses at selected abattoirs in some member states of the european communities von Robert, T.A., Simonsen, B., Olgaard, K., Fournaud, J.

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Mise en évidence des streptocoques lactiques inhibiteurs et stimulants dans le lait et les fromages. Fréquence de ces streptocoques dans le lait cru et les fromages fermiers produi... von CHEVALIER, R., FOURNAUD, J., LEFEBVRE, E., MOCQUOT, G.

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Number and distribution of bacteria on some beef carcasses at selected abattoirs in some member states of the European communities von Snijders, J.M.A, Simonsen, B, Olgaard, K, Labots, H, Hoof, J. van, Debevere, J, Dempster, J.F, Devereux, J, Leistner, L, Gehra, H, Gledel, J, Fournaud, J

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Nitrate and nitrite used in the treatment of meat products: technological and microbiological aspects von Bousset, J, Fournaud, J. (INRA Centre National de Recherches Zootechniques, 78 - Jouy-en-Josas (France). Lab. de Recherches sur la Viande)

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Effect of hot deboning of beef carcass on meat preservation von Fournaud, J, Arnoud, I. (INRA Centre National de Recherches Zootechniques, 78 - Jouy-en-Josas (France). Lab. de Recherches sur la Viande)

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Dispositif de fixation des poches en tissu, et similaires, dans les travailleuses, et analogues von FOURNAUD ANDRE

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Lit pliant von FOURNAUD ANDRE

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Captation des vapeurs de dissolvants volatils et en particulier d'éther au moment du filage de substances visqueuses von FOURNAUD JOSEPH

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ANTITUBERCULAR TREATMENTS OF VERY SHORT DURATION IN MICE. II. RESULTS von KREIS, B, FOURNAUD, S

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Appareil destiné à mettre en marche les moteurs à explosion d'avions ou d'aéronefs von FOURNAUD ANDRE-MARIE

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[92004] 食肉由来ホモ発酵のLactobacillusおよびCarnobacteriumの同定のための鑑別性状 von Montel, M.-C, Talon, R, Fournaud, J, Champomier, 宇宿弘子

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