Aplicacao da logica fuzzy na analise sensorial de pao de forma enriquecido von Cavalcanti, Mônica T, da Silva, Flávio L.H, Cavalcanti, José H.F, Florentino, Eliane R, Florêncio, Isanna M, Moreira, Ricardo T

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Produção de etanol a partir de lactossoro industrial von Florêncio, Isanna M., Florentino, Eliane R., Silva, Flávio L. H. da, Martins, Ricardo S., Cavalcanti, Mônica T., Gomes, Josivanda P.

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Utilização do amido da amêndoa da manga Tommy Atkins como espessante em bebida láctea von Silva, Geraildo A. S., Cavalcanti, Mônica T., Almeida, Maria C. B. de M., Araújo, Alfredina dos S., Chinelate, Gerla C. B., Florentino, Eliane R.

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Use of starch of almond of Tommy Atkins mango as thickener for dairy beverages/Utilizacao do amido da amendoa da manga Tommy Atkins como espessante em bebida lactea von Silva, Geraildo A.S, Cavalcanti, Monica T, de M. Almeida, Maria C.B, Araujo, Alfredina dos S, Chinelate, Gerla C.B, Florentino, Eliane R

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Aplicação da lógica fuzzy na análise sensorial de pão de forma enriquecido von Cavalcanti, Mônica T., Silva, Flávio L. H. da, Cavalcanti, José H. F., Florentino, Eliane R., Florêncio, Isanna M., Moreira, Ricardo T.

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Production of ethanol from industrial whey/Producao de etanol a partir de lactossoro industrial von Florencio, Isanna M, Florentino, Eliane R, da Silva, Flavio L.H, Ma, Cavalcanti, Monica T, Gomes, Josivanda P

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Use of starch of almond of Tommy Atkins mango as thickener for dairy beverages/Utilizacao do amido da amendoa da manga Tommy Atkins como espessante em bebida lactea von Silva, Geraildo A.S, Cavalcanti, Monica T, de M. Almeida, Maria C.B, Araujo, Alfredina dos S, Chinelate, Gerla C.B, Florentino, Eliane R

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Produção de etanol a partir de lactossoro industrial von Florêncio, Isanna M., Florentino, Eliane R., Silva, Flávio L. H. da, Martins, Ricardo S., Cavalcanti, Mônica T., Gomes, Josivanda P.

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Utilização do amido da amêndoa da manga Tommy Atkins como espessante em bebida láctea von Silva, Geraildo A. S., Cavalcanti, Mônica T., Almeida, Maria C. B. de M., Araújo, Alfredina dos S., Chinelate, Gerla C. B., Florentino, Eliane R.

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Influence of co-cultures of Streptococcus thermophilus and probiotic lactobacilli on quality and antioxidant capacity parameters of lactose-free fermented dairy beverages containin... von Sabrina Laís Alves Garcia, Silva, G M, Svendsen Medeiros, Juliana Maria, Queiroga, A P R, Queiroz, B B, Farias, D R B, Joyceana Oliveira Correia, Eliane Rolim Florentino, Flávia Carolina Alonso Buriti

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Influence of co-cultures of s and probiotic lactobacilli on quality and antioxidant capacity parameters of lactose-free fermented dairy beverages containing (L.) skeels pulp von Garcia, Sabrina Laís Alves, Silva, G. M, Medeiros, Juliana Maria Svendsen, Queiroga, A. P. R, Queiroz, B. B, Farias, D. R. B, Correia, Joyceana Oliveira, Florentino, Eliane Rolim, Alonso Buriti, Flávia Carolina

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