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    Development and characterization of extruded fura from mixtures of pearl millet and grain legumes flours

    Development and characterization of extruded fura from mixtures of pearl millet and grain legumes flours von Nkama, I, Filli, K.B


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    Effect of hybrid solar drying method on the Functional and sensory properties of tomato

    Effect of hybrid solar drying method on the Functional and sensory properties of tomato von Hussein, Jelili Babatunde, Usman, Mohammed Awwalu, Filli, Kalep Bulus


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    Extrusion Bolsters Food Security in Africa

    Extrusion Bolsters Food Security in Africa von Filli, Kalep Bulus, Jideani, Afam IO, Jideani, Victoria A

    Veröffentlicht in Food technology (Chicago)

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