Suchergebnisse - Filipec, Sanja Vidaček | OPAC THWS

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Utilizing Impedance for Quality Assessment of European Squid ( Loligo Vulgaris ) during Chilled Storage von Zavadlav, Sandra, Lacković, Igor, Bursać Kovačević, Danijela, Greiner, Ralf, Putnik, Predrag, Vidaček Filipec, Sanja

Veröffentlicht in Foods

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2

Edible Coatings for Fish Preservation: Literature Data on Storage Temperature, Product Requirements, Antioxidant Activity, and Coating Performance-A Review von Kurek, Mia, Pišonić, Petra, Ščetar, Mario, Janči, Tibor, Čanak, Iva, Vidaček Filipec, Sanja, Benbettaieb, Nasreddine, Debeaufort, Frédéric, Galić, Kata

Veröffentlicht in Antioxidants

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3

Food safety knowledge and climate in the university canteens of three European countries von Vidaček Filipec, Sanja, Ratković, Petra, Bittsánszky, András, Tóth, András József, Lima, João PM, Rocha, Ada

Veröffentlicht in Italian journal of food safety

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4

Influence of Sample Matrix on Determination of Histamine in Fish by Surface Enhanced Raman Spectroscopy Coupled with Chemometric Modelling von Filipec, Sanja Vidaček, Valinger, Davor, Mikac, Lara, Ivanda, Mile, Kljusurić, Jasenka Gajdoš, Janči, Tibor

Veröffentlicht in Foods

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