Trust your gut: Bioavailability and bioaccessibility of dietary compounds von Rodrigues, Daniele Bobrowski, Marques, Marcella Camargo, Hacke, Adriele, Loubet Filho, Paulo Sérgio, Cazarin, Cinthia Baú Betim, Mariutti, Lilian Regina Barros

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Feed your gut: Functional food to improve the pathophysiology of inflammatory bowel disease von Loubet Filho, Paulo Sérgio, Dias, Thaís Otranto, Reis, Vitória Helena de Oliveira Teixeira, Moya, Amanda Maria Tomazini Munhoz, Santos, Elisvânia Freitas dos, Cazarin, Cinthia Baú Betim

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Gut microbiota modulation by jabuticaba peel and its effect on glucose metabolism via inflammatory signaling von Loubet Filho, Paulo Sérgio, Baseggio, Andressa Mara, Vuolo, Milena Morandi, Reguengo, Lívia Mateus, Telles Biasoto, Aline Camarão, Correa, Luiz Claudio, Junior, Stanislau Bogusz, Alves Cagnon, Valéria Helena, Betim Cazarin, Cinthia Baú, Maróstica Júnior, Mário Roberto

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Biotechnological potential of Hancornia speciosa whole tree: A narrative review from composition to health applicability von Reis, Vitória Helena de Oliveira Teixeira, Rodrigues, Bruna Magusso, Loubet Filho, Paulo Sérgio, Cazarin, Cinthia Baú Betim, Rafacho, Bruna Paola Murino, dos Santos, e Elisvânia Freitas

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The Effects of Supplementing Hancornia speciosa (Mangaba) on Bowel Motility and Inflammatory Profile of Wistar Rats von Reis, Vitória Helena de Oliveira Teixeira, Santee, Cynthia Monteiro, Loubet Filho, Paulo Sérgio, Santos, Thayná Gil, Amianti, Carolina, Filiú, Wander Fernando de Oliveira, Rafacho, Bruna Paola Murino, Portugal, Luciane Candeloro, Santos, Elisvânia Freitas Dos

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Brazilian berries prevent colitis induced in obese mice by reducing the clinical signs and intestinal damage von Nascimento, Roberto de Paula do, Polezi, Gabriele, Rizzato, Julia Soto, Batista, Patrícia Berilli, Santos, Nathalia Medina dos, Loubet Filho, Paulo Sérgio, Reguengo, Lívia Mateus, Morari, Joseane, Bogusz Junior, Stanislau, Paiotti, Ana Paula Ribeiro, Pereira, José Aires, Martinez, Carlos Augusto Real, Velloso, Lício Augusto, Cazarin, Cinthia Bau Betim, Marostica Junior, Mario Roberto

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Campomanesia sp. flour attenuates non‐alcoholic fatty liver disease on rats fed with a hypercaloric diet von Loubet Filho, Paulo Sérgio, Santos, Thayná Gil, Reis, Vitória Helena de Oliveira Teixeira, Santee, Cynthia Monteiro, Costa, Matheus Pereira, Cândido, Camila Jordão, Filiú, Wander Fernando de Oliveira, Portugal, Luciane Candeloro, Santos, Elisvânia Freitas

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Evaluation of the chemical, physical and nutritional composition and sensory acceptability of different sweet potato cultivars von Oliveira, Ana Flávia de, Soares, Jaqueline Machado, Silva, Érica Caroline da, Loubet Filho, Paulo Sergio, Candido, Camila Jordão, Amaral, Luane Aparecida do, Santos, Elisvânia Freitas dos, Resende, Juliano Tadeu Vilela de, Schwarz, Kélin, Novello, Daiana

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Potential of Brewer’s Spent Grain as a Nutritional Ingredient in Bakery Products von Paiva, Caroline Franco, Almeida, Tainá da Silva Fleming De, Arelhano, Gabriela Egídio, Alvarado, Angely Vanessa Rodríguez, Menezes, Mariana Biava De, Argandoña, Eliana Janet Sanjinez, Gomes, Isabela Lira De Alencar, Moya, Amanda Maria Tomazini Munhoz, Filho, Paulo Sérgio Loubet, Santos, Elisvânia Freitas Dos

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COMPARAÇÃO DAS PROPRIEDADES QUÍMICAS E DO PERFIL LIPÍDICO DAS FARINHAS DE BOCAIUVA (Acrocomia spp.) DESPOLPADA DE FORMA MANUAL E MECÂNICA von Do Amaral, Luane Aparecida, Loubet Filho, Paulo Sérgio, Cavalheiro, Leandro Fontoura, Galvani, Fábio, Dos Santos, Elisvânia Freitas

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Cookie adicionado de farinha de resíduos de guavira: composição físico-química e análise sensorial von Medino, Isabela Cristina, Tonini, Ingrid Gabriela de Oliveira, Amaral, Luane Aparecida do, Loubet Filho, Paulo Sergio, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana

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Caracterização físico-química e sensorial de doce light de mamão (Carica papaya L.), coco e casca de mamão von Nunes, Graziela Zolet, Sehnen, Thais Fernanda Souza, Silva, Érica Caroline da, Loubet Filho, Paulo Sergio, Candido, Camila Jordão, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana

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Table S1: Characterization of H. speciosa tree von De Oliveira Teixeira Reis, Vitória Helena, Magusso Rodrigues, Bruna, Loubet Filho, Paulo Sérgio, Baú Betim Cazarin, Cinthia, Murino Rafacho, Bruna Paola, Freitas dos Santos, Elisvânia

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