Alterações físicas, fisiológicas e químicas durante o armazenamento de duas cultivares de sapoti von Morais, Patrícia Lígia Dantas de(Universidade Federal de Lavras), Lima, Luiz Carlos de Oliveira(Universidade Federal de Lavras), Alves, Ricardo Elesbão(Embrapa Agroindústria Tropical), Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical), Almeida, Adriano da Silva(Embrapa Agroindústria Tropical)

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Mudanças relacionadas ao amaciamento da graviola durante a maturação pós-colheita von Lima, Maria Auxiliadora Coêlho de(Embrapa Semi-Árido), Alves, Ricardo Elesbão(Embrapa Agroindústria Tropical), Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical)

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Efeito de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na qualidade do abacaxi "Pérola" minimamente processado von Silva, Gleucia Carvalho, Maia, Geraldo Arreas(Universidade Federal do Ceará Departamento de Tecnologia de Alimentos), Souza Filho, Men de Sá Moreira de(EMBRAPA Agroindústria Tropical), Figueiredo, Raimundo Wilame de(Universidade Federal do Ceará Departamento de Tecnologia de Alimentos), Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha(EMBRAPA Agroindústria Tropical), Souza, Arthur Claudio Rodrigues de(EMBRAPA Agroindústria Tropical)

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Armazenamento de dois tipos de sapoti sob condição de ambiente von Miranda, Maria Raquel Alcântara de(Universidade Federal do Ceará), Silva, Francinalma Socorro da(Universidade Federal da Paraíba), Alves, Ricardo Elesbão(Embrapa Agroindústria Tropical), Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical), Araújo, Nágela Cristina Costa(Embrapa Agroindústria Tropical)

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Uso de cera e 1-metilciclopropeno na conservação refrigerada de graviola (Annona muricata L.) von Lima, Maria Auxiliadora Coêlho de(Embrapa Semi-Árido), Alves, Ricardo Elesbão(Embrapa Agroindústria Tropical), Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical), Lima, José Robson Gurgel

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Comportamento respiratório e qualidade pós-colheita de graviola (Annona muricata L.) 'morada' sob temperatura ambiente von Lima, Maria Auxiliadora Coêlho de(Embrapa Semi-Árido), Alves, Ricardo Elesbão(Embrapa Agroindústria Tropical), Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical), Enéas-Filho, Joaquim(UFC Depto. de Bioquímica e Biologia Molecular)

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Desenvolvimento de frutos de cirigueleira (Spondias purpurea L.) von Martins, Laesio Pereira(UFPB Centro de Formação de Tecnólogos Dept. de Tecnologia Rural), Silva, Silvanda de Melo(UFPB CCA DCFS), Alves, Ricardo Elesbão(Embrapa Agroindústria Tropical), Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical)

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Ponto de colheita ideal de mangas 'Tommy Atkins' destinadas ao mercado europeu von Morais, Patrícia Lígia Dantas de(Embrapa Semi-Árido), Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical), Pinho, João Licínio Nunes de(Universidade Federal do Ceará), Alves, Ricardo Elesbão

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Armazenamento refrigerado sob atmosfera modificada de pedúnculos de cajueiro-anão-precoce dos clones CCP-76, end-157, end-183 e end-189 von Morais, Auricélia de Souza, Maia, Geraldo Arraes(Universidade Federal do Ceará), Figueiredo, Raimundo Wilane de(Universidade Federal do Ceará), Alves, Ricardo Elesbão(Universidade Federal do Ceará), Filgueiras, Heloísa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical), Moura, Carlos Farley Herbster(Universidade Federal do Ceará)

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Qualidade do melão cantaloupe cv. Hy-Mark minimamente processado e armazenado sob refrigeração von Figueiredo, Raimundo Wilane de(UFC Depto. Tecnol. Alimentos), Oliveira, Ariane Cordeiro de(UFC Depto. Tecnol. Alimentos), Maia, Geraldo Arraes(UFC Depto. Tecnol. Alimentos), Alves, Ricardo Elesbão(UFC Depto. Tecnol. Alimentos), Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha(Embrapa Agroindústria Tropical), Sousa, Paulo Henrique Machado de(UFV Depto. Tecnol. Alimentos)

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