Determinação simultânea dos teores de cinza e proteína em farinha de trigo empregando NIRR-PLS e DRIFT-PLS von Ferrão, Marco Flôres(Universidade de Santa Cruz do Sul Departamento de Química e Física), Carvalho, Claudia Wollmann(Universidade de Santa Cruz do Sul Departamento de Química e Física), Müller, Edson Irineu(Universidade de Santa Cruz do Sul Departamento de Química e Física), Davanzo, Celso Ulysses(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Química)

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Determinação de umidade em café cru usando espectroscopia NIR e regressão multivariada von Morgano, Marcelo Antonio(Instituto de Tecnologia de Alimento Centro de Química de Alimentos e Nutrição Aplicada ,Universidade Estadual de Campinas Instituto de Química), Faria, Cristiano Gomes(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa Gado de Leite ,Universidade Estadual de Campinas Departamento de Ciência de Alimentos), Ferrão, Marco Flores(Universidade de Santa Cruz do Sul Departamento de Química e Física), Bragagnolo, Neura(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Ciência de Alimentos), Ferreira, Márcia Miguel de Castro(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Química)

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Pulicação de métodos de análise multivariada no controle qualitativo de essências alimentícias empregando espectroscopia no infravermelho médio von Helfer, Gilson Augusto(Universidade de Santa Cruz do Sul Central Analítica), Ferrão, Marco Flôres(Universidade de Santa Cruz do Sul Departamento de Química e Física), Ferreira, Cristiano de Vargas(Universidade de Santa Cruz do Sul Central Analítica), Hermes, Nadir(Universidade de Santa Cruz do Sul Central Analítica)

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