Mycotoxin-producing Penicillium spp. and other fungi isolated from grapes for wine production in Small Carpathians wine region von Felšöciová, Soňa, Kačániová, Miroslava

Volltext

Survey of mycobiota on Slovakian wine grapes from Small Carpathians wine region von Felšöciová, Soňa, Miroslava, Kačániová, František, Vrábel

Volltext

The diversity of fungal population from grape harvest to young wine in Small Carpathian wine region von Felšöciová, Soňa, Sabo, Jozef, Galovičová, Lucia, Kačániová, Miroslava

Volltext

Fungal diversity in the grapes-to-wines chain with emphasis on Penicillium species von Felšöciová, Soňa, Mašková, Zuzana, Kačániová, Miroslava

Volltext

Differences between microbiota, phytochemical, antioxidant profile and dna fingerprinting of cabernet sauvignon grape from Slovakia and Macedonia von Kunová, Simona, Ivanišová, Eva, Žiarovská, Jana, Zamiešková, Lucia, Felšöciová, Soňa, Trajkovska Petkoska, Anka, Nikolovska Nedelkoska, Daniela, Kačániová, Miroslava

Volltext

Mycobiota in Traditional Grapes and Grape for Ice Wine Production Cultivated in Slovakia von Soňa Felšöciová, Miroslava Kačániová

Volltext

Mycobiota of Slovak wine grapes with emphasis on aspergillus and penicillium species in the south Slovak wine region von Felšöciová, Soňa, Tančinová, Dana, Rybárik, Ľubomí­r, Mašková, Zuzana

Volltext

Mycobiota of Slovak wine grapes with emphasis on Aspergillus and Penicillium species in the small carpathian area von Felšöciová Soňa, TANČINOVÁ D, Rybárik Ľubomír, Mašková Zuzana, Kačániová Miroslava

Volltext

Colonization of grapes berries and cider by potential producers of patulin von TANČINOVÁ D, Felšöciová Soňa, Rybárik Ľubomír, Mašková Zuzana, Císarová Miroslava

Volltext

Colonization of grapes berries by Alternaria sp. and their ability to produce mycotoxins von Tančinová, Dana, Mašková, Zuzana, Rybárik, Ľubomí­r, Felšöciová, Soňa, Cí­sarová, Miroslava

Volltext

THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF HONEY AND PROPOLIS AGAINST YEASTS CANDIDA SPECIES von MIROSLAVA KAČÁNIOVÁ, M. MELICH, VLADIMÍRA KŇAZOVICKÁ, SOŇA FELŠÖCIOVÁ, JANKA SUDZINOVÁ

Volltext

Bryndza cheese of Slovak origin as potential resources of probiotic bacteria von Kačániová, Miroslava, Borotová, Petra, Terenjeva, Margarita, Kunová, Simona, Felsöciová, Soňa, Haščí­k, Peter, Lopašovský, Ľubomí­r, Štefániková, Jana

Volltext

Biological Activity and Antibiofilm Molecular Profile of Citrus aurantium Essential Oil and Its Application in a Food Model von Kačániová, Miroslava, Terentjeva, Margarita, Galovičová, Lucia, Ivanišová, Eva, Štefániková, Jana, Valková, Veronika, Borotová, Petra, Kowalczewski, Przemysław Łukasz, Kunová, Simona, Felšöciová, Soňa, Tvrdá, Eva, Žiarovská, Jana, Benda Prokeinová, Renáta, Vukovic, Nenad

Volltext

Antioxidant, Antimicrobial and Antibiofilm Activity of Coriander ( Coriandrum sativum L.) Essential Oil for Its Application in Foods von Kačániová, Miroslava, Galovičová, Lucia, Ivanišová, Eva, Vukovic, Nenad L, Štefániková, Jana, Valková, Veronika, Borotová, Petra, Žiarovská, Jana, Terentjeva, Margarita, Felšöciová, Soňa, Tvrdá, Eva

Volltext

Antifungal activity of selected volatile essential oils against Penicillium sp von Felšöciová, Soňa, Vukovic, Nenad, Jeżowski, Paweł, Kačániová, Miroslava

Volltext

Antimicrobial activity of resveratrol and grape pomace extract von Kunová, Simona, Felsöciová, Soňa, Tvrdá, Eva, Ivanišová, Eva, Kántor, Atilla, Žiarovská, Jana, Terentjeva, Margarita, Kačániová, Miroslava

Volltext

Microbial Quality of Smoked Cow Cheese “Parenica” von Miroslava Kačániová, Margarita Terentjeva, Simona Kunová, Petra Borotová, Peter Haščík, Soňa Felšöciová, Jana Štefániková

Volltext

Prevalence of Yeasts in Locally Produced Cheese von Miroslava Kačániová, Soňa Felšöciová, Peter Haščík, Ľudmila Nagyová, Elena Horská, Simona Kunová

Volltext

Mycobiota in Slovak wine grapes: A case study from the small Carpathians wine region von Felšöciová, Soňa, Sabo, Jozef, Čmiková, Natália, Kowalczewski, Przemysław Łukasz, Kačániová, Miroslava

Volltext

The characteristic of sheep cheese “Bryndza” from different regions of Slovakia based on microbiological quality von Kačániová, Miroslava, Nagyová, Ľudmila, Štefániková, Jana, Felsöciová, Soňa, Godočí­ková, Lucia, Haščí­k, Peter, Horská, Elena, Kunová, Simona

Volltext