Caracterização físico-quimica de farinhas oriundas de variedades de mandioca utilizadas no vale do Juruá, Acre Physicochemical characteristics of flours deriving of cassava varieti... von Joana Maria Leite de Souza, Virgínia de Souza Álvares, Felícia Maria Nogueira Leite, Fabiana Silva Reis, Francisco Álvaro Viana Felisberto

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Caracterização físico-quimica de farinhas oriundas de variedades de mandioca utilizadas no vale do Juruá, Acre von Souza, Joana Maria Leite de, Álvares, Virgínia de Souza, Leite, Felícia Maria Nogueira, Reis, Fabiana Silva, Felisberto, Francisco Álvaro Viana

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Variabilidade físico-química da farinha de mandioca von Souza, Joana Maria Leite de, Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva, Álvares, Virgínia de Souza, Leite, Felícia Maria Nogueira, Souza, Maria Luzenira de, Reis, Fabiana Silva, Felisberto, Francisco Álvaro Viana

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Variabilidade físico-química da farinha de mandioca von Souza, Joana Maria Leite de, Negreiros, Jacson Rondinelli da Silva, Álvares, Virgínia de Souza, Leite, Felícia Maria Nogueira, Souza, Maria Luzenira de, Reis, Fabiana Silva, Felisberto, Francisco Álvaro Viana

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