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Physico—Chemical studies on Volvariella esculenta (Mass) Singer, a Nigerian edible fungus
Veröffentlicht in Food chemistry
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Biodegradation of Nigerian wood wastes by Pleurotus tuber-regium (Fries) Singer
Veröffentlicht in Bioresource technology
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Studies on Psathyerella atroumbonata (Pegler), a Nigerian edible fungus
Veröffentlicht in Food chemistry
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Distribution of food reserves in Dioscorea dumetorum (Kunth) Pax tubers during sprouting
Veröffentlicht in Food chemistry
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Influence of chemical and physical properties of pigeonpeas on cooking quality
Veröffentlicht in Die Nahrung
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