Modelos matemáticos para ajuste das isotermas de dessorção da polpa de banana da variedade prata von Gouveia, Josivanda P. G. de(Universidade Federal de Campina Grande Centro de Ciências e Tecnologia), Nascimento, Jucilene do(UFCG COPEAG CCT), Almeida, Francisco de A. C.(Universidade Federal de Campina Grande Centro de Ciências e Tecnologia), Silva, Manassés M. da(UFCG COPEAG CCT), Farias, Eliana da S.(UFCG COPEAG CCT), Silva, Flávio L.H. da(Universidade Federal de Campina Grande Centro de Ciências e Tecnologia)

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