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Nisin and epsilon-poly-L-lysine as natural antimicrobials towards spoilage-associated Lactobacillus plantarum
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Kandalski Bortolotto, Fernanda Cristina
,
da Rosa Farfan, Maria Helena
,
Kleinke Jede, Nathalia Cristina
,
Danielski, Gabriela Maia
,
Freitas de Macedo, Renata Ernlund
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Nisin and [epsilon]-poly-L-lysine as natural antimicrobials towards spoilage-associated Lactobacillus plantarum /Combinacao de nisina e [epsilon]-poly-L-lysina como antimicrobianos...
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Bortolotto, Fernanda Cristina Kandalski
,
Farfan, Maria Helena da Rosa
,
Jede, Nathalia Cristina Kleinke
,
Danielski, Gabriela Maia
,
de Macedo, Renata Ernlund Freitas
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Nisin and ε-poly-L-lysine as natural antimicrobials towards spoilage-associated Lactobacillus plantarum
von
Bortolotto, Fernanda Cristina Kandalski
,
Farfan, Maria Helena Da Rosa
,
Jede, Nathalia Cristina Kleinke
,
Danielski, Gabriela Maia
,
Macedo, Renata Ernlund Freitas De
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