Diversity, Physicochemical and Technological Characterization of Elite Cassava (Manihot esculenta Crantz) Cultivars of Bantè, a District of Central Benin von Sanni, A., Dansi, A., Agré, Angelot Paterne, Orobiyi, Azize, Adjahi, Adidjath Koubourath, Ahissou, Hyacinthe, Loko, Y. L., Sanoussi, Abadjayé Faouziath, Azokpota, Paulin

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Évaluation des caractéristiques fonctionnelles et rhéologiques des farines d'igname pilée instantanées (Dioscorea rotundata) obtenues à partir des tubercules des cultivars utilisés... von Jeannette Fakorede, Marius Eric Badoussi, Yêyinou Laura Estelle Loko, Faouziath Sanoussi, Gbèblonoudo Anicet Dassou, Célestin Tchekessi, Innocent Bokossa Yahou, Anagonou Alexandre Dansi

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Bio-based packaging used in food processing: A critical review von Romaric, Ouétchéhou, Déley, Sylvain Dabadé, Générose, Vieira-Dalodé, Abadjayé, Faouziath Sanoussi, Akouavi, Balbine Fagla-Amoussou, Menouwesso, Harold Hounhouigan, Djidjoho, Joseph Hounhouigan, Paulin, Azokpota

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Sensory Evaluation and Consumers Acceptability of Some Yam (Dioscorea rotundata) Cultivars Used as Parents in a Yam Varietal Development Program in Benin von Jeannette, Fakorede, Faouziath, Sanoussi, LauraEstelle, Loko Yêyinou, Célestin, Tchekessi, Cartney, Igwe Chima, Innocent, Bokossa Yahou, Alexandre, Dansi A.

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Evaluation of Proximate, Sugars and Mineral Compositions of 48 Yam (Dioscorea Rotundata) Cultivars used as Parents in a Breeding Program in Republic of Benin von Jeannette, Fakorede, Faouziath, Sanoussi, Estelle, Loko Yêyinou Laura, Anicet, Dassou G., Célestin, Tchekessi, Oladeinde, Ogundipe, Yahou, Bokossa, cent, Inno, si, Dan, Alexandre, A.

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Évaluation des caractéristiques fonctionnelles et rhéologiques des farines d'igname pilée instantanées (Dioscorea rotundata) obtenues à partir des tubercules des cultivars utilisés... von Jeannette Fakorede, Marius Eric Badoussi, Yêyinou Laura Estelle Loko, Faouziath Sanoussi, Gbèblonoudo Anicet Dassou, Célestin Tchekessi, Innocent Bokossa Yahou, Anagonou Alexandre Dansi

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Évaluation des caractéristiques fonctionnelles et rhéologiques des farines d'igname pilée instantanées (Dioscorea rotundata) obtenues à partir des tubercules des cultivars utilisés... von Fakorede, Jeannette, Badoussi, Marius Eric, Loko, Yêyinou Laura Estelle, Sanoussi, Faouziath, Dassou, Gbèblonoudo Anicet, Tchekessi, Célestin, Yahou, Innocent Bokossa, Dansi, Anagonou Alexandre

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