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Hidrolisis Protein Teripang Hitam (Holothuria edulis) Menggunakan Bromelin Kasar dari Batang Nanas (Ananas comocus L)
von
Fakhrija Sahraini
,
Abd. Rahman Razak
,
Syaiful Bahri
,
Hardi Ys
Veröffentlicht in
Kovalen: Jurnal Riset Kimia
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Hidrolisis Protein Teripang Hitam (Holothuria edulis) Menggunakan Bromelin Kasar dari Batang Nanas (Ananas comocus L): Protein Hydrolysis of Black Sea Cucumber (Holothuria edulis)...
von
Sahraini, Fakhrija
,
Razak, Abd. Rahman
,
Bahri, Syaiful
,
Ys, Hardi
Veröffentlicht in
Kovalen: Jurnal Riset Kimia
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