Storage at low temperature differentially affects the colour and carotenoid composition of two cultivars of banana von Facundo, Heliofabia Virginia De Vasconcelos, Gurak, Poliana Deyse, Mercadante, Adriana Zerlotti, Lajolo, Franco Maria, Cordenunsi, Beatriz Rosana

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Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage von Facundo, Heliofabia Virginia de Vasconcelos, Garruti, Deborah dos Santos, Dias, Carlos Tadeu dos Santos, Cordenunsi, Beatriz Rosana, Lajolo, Franco Maria

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Shotgun proteomics of Nanicão and Prata bananas reveals changes that may account for their different resistance to low temperature von Facundo, Heliofábia Virgínia de Vasconcelos, Schmitz, Gabriela Justamante Händel, Cataldi, Thais Regiani, Labate, Carlos Alberto, do Nascimento, João Roberto Oliveira, Lajolo, Franco Maria

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Stability of volatile profile and sensory properties of passion fruit juice during storage in glass bottles von Freitas, Vitória Matos de, Garruti, Deborah dos Santos, Souza Neto, Manoel Alves, Facundo, Heliofábia Virgínia de Vasconcelos, Correia, José Maria

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CHANGES IN FLAVOR QUALITY OF PINEAPPLE JUICE DURING PROCESSING von DE VASCONCELOS FACUNDO, HELIOFÁBIA VIRGÍNIA, DE SOUZA NETO, MANOEL ALVES, MAIA, GERALDO ARRAES, NARAIN, NARENDRA, DOS SANTOS GARRUTI, DEBORAH

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Acceptance of banana cultivars resistant to Black Sigatoka by the consumer market of Northeast Brazilian region/Aceitacao de cultivares de bananas resistentes a Sigatoka Negra junt... von Garruti, Deborah dos Santos, de Lima Matias, Melissa, de Vasconcelos Facundo, Heliofabia Virginia, de Oliveira Silva, Ebenezer, da Costa, Juliana Nascimento, da Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira

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Acceptance of banana cultivars resistant to Black Sigatoka by the consumer market of Northeast Brazilian region/Aceitacao de cultivares de bananas resistentes a Sigatoka Negra junt... von Garruti, Deborah dos Santos, de Lima Matias, Melissa, de Vasconcelos Facundo, Heliofabia Virginia, de Oliveira Silva, Ebenezer, da Costa, Juliana Nascimento, da Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira

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Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil von Garruti, Deborah dos Santos, Matias, Melissa de Lima, Facundo, Heliofábia Virgínia de Vasconcelos, Silva, Ebenézer de Oliveira, Costa, Juliana Nascimento da, Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da

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Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil von Garruti, Deborah dos Santos, Matias, Melissa de Lima, Facundo, Heliofábia Virgínia de Vasconcelos, Silva, Ebenézer de Oliveira, Costa, Juliana Nascimento da, Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da

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Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil Acceptance of banana cultivars resistant to Black Sigatoka by the c... von Deborah dos Santos Garruti, Melissa de Lima Matias, Heliofábia Virgínia de Vasconcelos Facundo, Ebenézer de Oliveira Silva, Juliana Nascimento da Costa, Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva

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CHANGES IN FLAVOR QUALITY OF PINEAPPLE JUICE DURING PROCESSING: FLAVOR CHANGES DURING PINEAPPLE JUICE PROCESSING von DE VASCONCELOS FACUNDO, HELIOFÁBIA VIRGÍNIA, DE SOUZA NETO, MANOEL ALVES, MAIA, GERALDO ARRAES, NARAIN, NARENDRA, DOS SANTOS GARRUTI, DEBORAH

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