PHYSICOCHEMICAL AND RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION OF GUAVA PULP (Psidium guajava L.) VARIETIES HYBRID KLOM SALI, PUERTO RICO, D14 AND RED von Ricardo D. ANDRADE P., Fabián A. ORTEGA Q., Everaldo J. MONTES M., Ramiro TORRES G., Omar A. PÉREZ S., Mónica CASTRO N., Luz A. GUTIÈRREZ S.

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Caracterización fisicoquímica y reológica de la pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) variedades H íbrido de Klom Sali, Puerto Rico, D14 y Red Physicochemical and rheological chara... von Ricardo D ANDRADE P, Fabián A ORTEGA Q, Everaldo J MONTES M, Ramiro TORRES G, Omar A PÉREZ S, Mónica CASTRO N, Luz A GUTIÉRREZ S

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Caracterización fisicoquímica y reológica de la pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) variedades H íbrido de Klom Sali, Puerto Rico, D14 y Red von ANDRADE P, Ricardo D, ORTEGA Q, Fabián A, MONTES M, Everaldo J, TORRES G, Ramiro, PÉREZ S, Omar A, CASTRO N, Mónica, GUTIÉRREZ S, Luz A

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