Production of docosahexaenoic acid by Aurantiochytrium sp. ATCC PRA-276 von Furlan, Valcenir Júnior Mendes, Maus, Victor, Batista, Irineu, Bandarra, Narcisa Maria

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The Role of Photo-Cycles in the Modulation of Growth and Biochemical Profile of Microalgae: Part I-Food Interest Compounds von Sartori, Rafaela Basso, Vendruscolo, Raquel Guidetti, Ribeiro, Stephanie Reis, Furlan, Valcenir Júnior Mendes, Wagner, Roger, Zepka, Leila Queiroz, Jacob-Lopes, Eduardo

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Sodium content in meat products: suitability to labeling and the voluntary agreements von Furlan, Valcenir Júnior Mendes, Mello, Kauan Trindade, Ugalde, Fábio Zacouteguy, Cunha, João Pedro da Silva, Pires, Rafaela Garay, Centenaro, Graciela Salete

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Biosynthesis of Betalains Elicited by Methyl Jasmonate in Two Species of Alternanthera Genus: Antagonistic Regulations Result in Increase of Pigments von Milech, Cristini, Auler, Priscila Ariane, do Amaral, Marcelo Nogueira, Lucho, Simone Ribeiro, da Silva dos Santos, Jaqueline, Furlan, Valcenir Júnior Mendes, Bianchi, Valmor João, Braga, Eugenia Jacira Bolacel

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Effect of ultrasound and Staphylococcus xylosus on the bioconversion of cooked chicken meat by-products von Nehring, Priscila, Lorenzo, José Manuel, Vendruscolo, Raquel Guidetti, Furlan, Valcenir Júnior Mendes, Seibt, Ana Carolina Mendes Dias, Leães, Yasmim Sena Vaz, Robalo, Silvino Sasso, Wagner, Roger, Barin, Juliano Smaniotto, de Menezes, Cristiano Ragagnin, Campagnol, Paulo Cezar Bastianello, Cichoski, Alexandre José

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Food potential of Scenedesmus obliquus biomasses obtained from photosynthetic cultivations associated with carbon dioxide mitigation von Vendruscolo, Raquel Guidetti, Deprá, Mariany Costa, Pinheiro, Pricila Nass, Furlan, Valcenir Junior Mendes, Barin, Juliano Smanioto, Cichoski, Alexandre José, de Menezes, Cristiano Ragagnin, Zepka, Leila Queiroz, Jacob-Lopes, Eduardo, Wagner, Roger

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SODIUM CONTENT IN CHEESES: SUITABILITY TO THE VOLUNTARY AGREEMENT AND LABELING von Ugalde, Fábio Zacouteguy, Mello, Kauan Trindade, Centenaro, Graciela Salete, Furlan, Valcenir Júnior Mendes

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PRODUCTION OF DOCOSAHEXAENOIC ACID (DHA) FROM Thraustochytrium sp. ATCC 26185 USING DIFFERENTS NITROGEN CONCENTRATIONS von FURLAN, VALCENIR JUNIOR MENDES, PAULO, MARIA DO CASTELO, MAUS, VICTOR WEGNER, FERREIRA, JULIA, BATISTA, IRINEU, BANDARRA, NARCISA MARIA

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Effect of the Concentration of Glucose in the Docosahexaenoic Acid (DHA) Production by Thraustochytrium sp., ATCC 26185 von Valcenir Júnior Mendes Furlan, Maria do Castelo Paulo, Irineu Batista, Narcisa Maria Bandarra, Milton Luiz Espírito Santo, Carlos Prentice

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Total Phenols, Antioxidant Activity and Microbiological Quality of Ozone Sanitized Blackberry (Rubus spp. L.) von Valcenir Júnior Mendes Furlan, Ana Paula Antunes Corrêa, Nádia Carbonera, Milton Luiz Pinho Espírito Santo, Rui Carlos Zambiazi, Marcia de Mello Luvielmo

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Perfil dos consumidores de leite e derivados da cidade de Itaqui-RS / Profile of milk and dairy products consumers from the city of Itaqui-RS von Flores, Rosângela Guimarães, Cunha, João Pedro da Silva, Liska, Gilberto Rodrigues, Centenaro, Graciela Salete, Furlan, Valcenir Júnior Mendes

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PRODUCTION OF DOCOSAHEXAENOIC ACID (DHA) FROM Thraustochytrium sp. ATCC 26185 USING DIFFERENTS NITROGEN CONCENTRATIONS von FURLAN, VALCENIR JÚNIOR MENDES, PAULO, MARIA DO CASTELO, MAUS, VICTOR WEGNER, FERREIRA, JÚLIA, BATISTA, IRINEU, BANDARRA, NARCISA MARIA

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Caracterização da atividade pesqueira e aspectos da comercialização do pescado no município de Itaqui-RS, Brasil von Furlan, Valcenir Júnior Mendes, De Campos, Ilana Popoviche, Centenaro, Graciela Salete

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Qualidade do leite cru comercializado informalmente no município de Itaqui-RS von Molina, Carlos Henrique Almeida, Centenaro, Graciela Salete, Mendes Furlan, Valcenir Júnior

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PRODUCTION OF DOCOSAHEXAENOIC ACID (DHA) FROM Thraustochytrium sp. ATCC 26185 USING DIFFERENTS NITROGEN CONCENTRATIONS von Mendes Furlan, Valcenir Júnior, DO CASTELO PAULO, MARIA, Wegner Maus, Victor, Ferreira, Júlia, Batista, Irineu, Bandarra, Narcisa Maria

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Avaliação da eficiência de extração de compostos nitrogenados da polpa de anchoíta (Engraulis anchoita) von Furlan, Valcenir Júnior Mendes(Fundação Universidade Federal do Rio Grande Departamento de Química), Silva, Ana Paula Rosa da(Fundação Universidade Federal do Rio Grande Departamento de Química), Queiroz, Maria Isabel(Fundação Universidade Federal do Rio Grande Departamento de Química)

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Caracterização da atividade pesqueira e aspectos da comercialização do pescado no município de Itaqui-RS, Brasil von Valcenir Júnior Mendes Furlan, Ilana Popoviche de Campos, Graciela Salete Centenaro

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Caracterização da atividade pesqueira e aspectos da comercialização do pescado no município de Itaqui-RS, Brasil von Valcenir Júnior Mendes Furlan, Ilana Popoviche de Campos, Graciela Salete Centenaro

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Caracterização da atividade pesqueira e aspectos da comercialização do pescado no município de Itaqui-RS, Brasil von Valcenir Júnior Mendes Furlan, Ilana Popoviche de Campos, Graciela Salete Centenaro

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Avaliação da eficiência de extração de compostos nitrogenados da polpa de anchoíta (Engraulis anchoita) von Furlan, Valcenir Júnior Mendes, Silva, Ana Paula Rosa da, Queiroz, Maria Isabel

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