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Nanomechanical force measurements of gliadin protein interactions
Veröffentlicht in Biopolymers
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Adsorption of α-, β-, γ- and ω-Gliadins onto Hydrophobic Surfaces
Veröffentlicht in Journal of cereal science
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Polymorphism and inheritance of methionine-rich 2S albumins in sunflower
Veröffentlicht in Euphytica
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Improving the end use properties of wheat by manipulating the grain protein composition
Veröffentlicht in Euphytica
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Genotypic variation and polymorphism of 2S albumins of sunflower
Veröffentlicht in Euphytica
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