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Development of Casein Microgels from Cross-Linking of Casein Micelles by Genipin
Veröffentlicht in Langmuir
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Interactions between caseins and food-derived bioactive molecules: A review
Veröffentlicht in Food chemistry
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Lactose Quantification in Dairy Products by AccuChek ® Glucometer
Veröffentlicht in Revista Virtual de Química
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