THERMODYNAMIC PROPERTIES OF THE WATER ADSORPTION PROCESS IN BARU FLOURS von Arruda-Silva, Thiago A., Alves, Niédja M. C., Galle, Nahyara B. C., Santos, Silmara B. dos, Andreatta, Evelise

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Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk von Andreatta, Evelise(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos), Fernandes, Andrezza Maria(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos), Santos, Marcos Veiga(Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Nutrição e Produção Animal), Mussarelli, Camila(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos), Marques, Marina Célia(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos), Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos)

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Aveia preta, triticale e centeio em mistura com azevém: 1. Dinâmica, produção e qualidade de forragem von Roso, Cledson, Restle, João(UFSM Departamento de Zootecnia), Soares, André Brugnara(UFSM), Andreatta, Evelise(UFSM)

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Qualidade de queijo minas frescal preparado com leite com diferentes quantidades de células somáticas Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell... von Evelise Andreatta, Andrezza Maria Fernandes, Marcos Veiga dos Santos, Camila Mussarelli, Marina Célia Marques, Mirna Lúcia Gigante, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

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Qualidade de queijo minas frescal preparado com leite com diferentes quantidades de células somáticas von Andreatta, Evelise, Fernandes, Andrezza Maria, Santos, Marcos Veiga dos, Mussarelli, Camila, Marques, Marina Célia, Gigante, Mirna Lúcia, Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de

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THERMODYNAMIC PROPERTIES OF THE WATER ADSORPTION PROCESS IN BARU FLOURS von Arruda-Silva, Thiago A., Alves, Niédja M. C., Galle, Nahyara B. C., Santos, Silmara B. dos, Andreatta, Evelise

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Aveia preta, triticale e centeio em mistura com azevém: 1. Dinâmica, produção e qualidade de forragem von Roso, Cledson, Restle, João, Soares, André Brugnara, Andreatta, Evelise

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ESTUDO DA CARCAÇA DE MACHOS BRAFORD DESMAMADOS AOS 72 OU 210 DIAS, ABATIDOS AOS CATORZE MESES CARCASS STUDY OF BRAFORD MALES WEANED AT 72 OR 210 DAYS, SLAUGHTERED AT FOURTEEN MONTH... von JOÃO RESTLE, FABIANO NUNES VAZ, IVAN LUIZ BRONDANI, JORGE MACHADO GONÇALVES, EVELISE ANDREATTA

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ESTUDO DA CARCAÇA DE MACHOS BRAFORD DESMAMADOS AOS 72 OU 210 DIAS, ABATIDOS AOS CATORZE MESES von RESTLE, JOÃO, VAZ, FABIANO NUNES, BRONDANI, IVAN LUIZ, GONÇALVES, JORGE MACHADO, ANDREATTA, EVELISE

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Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell counts von Andreatta, Evelise(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos), Fernandes, Andrezza Maria(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos), Santos, Marcos Veiga dos(USP Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Nutrição e Produção Animal), Mussarelli, Camila(USP Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Nutrição e Produção Animal), Marques, Marina Célia(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos), Gigante, Mirna Lúcia(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos), Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos)

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ESTUDO DA CARCAÇA DE MACHOS BRAFORD DESMAMADOS AOS 72 OU 210 DIAS, ABATIDOS AOS CATORZE MESES von RESTLE, JOÃO, VAZ, FABIANO NUNES, BRONDANI, IVAN LUIZ, GONÇALVES, JORGE MACHADO, ANDREATTA, EVELISE

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