EFECTO DE LA VARIEDAD Y LA FERTILIZACIÓN EN INDICADORES DE CALIDAD PROTEICA IN-VITRO DE DOS VARIEDADES Y UNA LÍNEA DE GARBANZO (Cicer arietinum) von Cota G, Alma Guadalupe(Universidad de Sonora Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos), Yañez F, Grelda Acela(Universidad de Sonora Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos), Esquer M, Elsa Julia(Universidad de Sonora Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos), Anduaga C, Rosario(Universidad de Sonora Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos), Barrón H, Jesús Manuel(Universidad de Sonora Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos)

Volltext