Treffer 1 - 2 von 2 für Suche 'Erxleben, Stephan W.J.', Suchdauer: 0,30s Treffer weiter einschränken
  1. 1
    Effect of the interplay between lipid phase properties and ethanol concentration on the stability of model cream liqueurs

    Effect of the interplay between lipid phase properties and ethanol concentration on the stability of model cream liqueurs von Erxleben, Stephan W.J., Pelan, Eddie, Wolf, Bettina


    Volltext
    Artikel

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:
  2. 2
    Effect of ethanol on the stability of sodium caseinate stabilised emulsions

    Effect of ethanol on the stability of sodium caseinate stabilised emulsions von Erxleben, Stephan W.J., Pelan, Eddie, Wolf, Bettina

    Veröffentlicht in Food hydrocolloids

    Volltext
    Artikel

    Zu den Favoriten
    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: