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    Plasmin activity and milk coagulation

    Plasmin activity and milk coagulation von Bastian, E.D. (Utah State University, Logan), Brown, R.J, Ernstrom, C.A

    Veröffentlicht in Journal of dairy science

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    Casein interference in bovine plasmin assays using a synthetic substrate

    Casein interference in bovine plasmin assays using a synthetic substrate von Bastian, Eric D, Brown, Rodney J, Ernstrom, C. Anthon

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  3. 3
    Plasmin Activity and Milk Coagulation1

    Plasmin Activity and Milk Coagulation1 von Bastian, Eric D., Brown, Rodney J., Ernstrom, C. Anthon

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  4. 4
    Incorporation of Ultrafiltration Concentrated Whey Solids into Cheddar Cheese for Increased Yield1

    Incorporation of Ultrafiltration Concentrated Whey Solids into Cheddar Cheese for Increased Yield1 von Brown, Rodney J., Ernstrom, C. Anthon

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  5. 5
    Incorporation of ultrafiltration concentrated whey solids into Cheddar cheese for increased yield

    Incorporation of ultrafiltration concentrated whey solids into Cheddar cheese for increased yield von Brown, Rodney J, Ernstrom, C. Anthon

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