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    Methods of emulsification with peptide emulsifiers

    Methods of emulsification with peptide emulsifiers von BROCK, CHRISTOPHER J, ENSER, MICHAEL B

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    The influence of slaughter weight on the stability of pork sides in frozen storage von Bailey, Colin, Cutting, Charles L., Enser, Michael B., Rhodes, Douglas N.


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    EMULGATOREN von BROCK, CHRISTOPHER, JOHN, WALLINGFORD OXFORDSHIRE OX10 8EW, GB, ENSER, MICHAEL, BRIAN, AVON BS25 1LE, GB

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    Retrieval of Archival Moving Imagery - CBIR Outside the Frame?

    Retrieval of Archival Moving Imagery - CBIR Outside the Frame? von Enser, Peter G. B., Sandom, Criss J.


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    Automatic Annotation of Images from the Practitioner Perspective von Enser, Peter G. B., Sandom, Christine J., Lewis, Paul H.


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    TOIS reviewers January 2006 through May 2007

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