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    Enhancing Ras cheese safety: antifungal effects of nisin and its nanoparticles against Aspergillus flavus

    Enhancing Ras cheese safety: antifungal effects of nisin and its nanoparticles against Aspergillus flavus von Abd-Elhamed, Esraa Y, El-Bassiony, Tawfik Abd El-Rahman, Elsherif, Wallaa M, Shaker, Eman M

    Veröffentlicht in BMC veterinary research

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