-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
Protein-Polysaccharide Interactions to Alter Texture
Veröffentlicht in Annual review of food science and technology
VolltextArtikel -
7
-
8
Food colloids under oral conditions
Veröffentlicht in Current opinion in colloid & interface science
VolltextArtikel -
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
A tribo-chemical view on astringency of plant-based food substances
Veröffentlicht in Friction
VolltextArtikel -
15
Tribology of o/w Emulsions Under Mouth-like Conditions: Determinants of Friction
Veröffentlicht in Food biophysics
VolltextArtikel -
16
Partial coalescence as a tool to control sensory perception of emulsions
Veröffentlicht in Food hydrocolloids
VolltextArtikel -
17
-
18
Corticosterone reduces dendritic complexity in developing hippocampal CA1 neurons
Veröffentlicht in Hippocampus
VolltextArtikel -
19
-
20