Maize distillers dried grains with solubles alter dietary digestibility and improve intestine health of pacu, Piaractus mesopotamicus juveniles von Oliveira, Katia Rodrigues Batista, Peres, Helena, Oliva-Teles, Aires, Marconi, Joana Nize, Paulino, Renan Rosa, Diógenes, Alexandre Firmino, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Defatted black soldier fly larvae meal as a dietary ingredient for tambaqui (Colossoma macropomum): Digestibility, growth performance, haematological parameters, and carcass compos... von Monteiro dos Santos, Driely Kathriny, Santana, Thiago Macedo, Matos Dantas, Francisco, Farias, Ana Beatriz de Sena, Epifânio, Cláudia Maiza Fernandes, Prestes, Armando Gomes, Fonseca, Flávio Augusto Leão, Parisi, Giuliana, Viegas, Elisabete Maria Macedo, Gonçalves, Ligia Uribe

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A genealogy of the Brazilian scientific research on freshwater fish farming by means of the academic supervision linkage von da Silva, Carlos Eduardo M. Viegas, Nunes, Rubens, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Clove oil attenuates stress responses in lambari, Astyanax altiparanae von Oliveira, Ricardo Henrique Franco de, Pereira‐da‐Silva, Elyara Maria, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Elaboration of sausage using minced fish of Nile tilapia filleting waste von Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de(Universidade Estadual Paulista Centro de Aquicultura), Maria Netto, Flavia(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição), Ramos, Kazumi Kawazaki(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição), Trindade, Marco Antônio(Universidade de São Paulo Departamento de Engenharia de Alimentos), Viegas, Elisabete Maria Macedo(Universidade Estadual Paulista Centro de Aquicultura ,Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimento)

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Physical, chemical and sensory evaluation of meat from cobia (rachycentron canadum), desensitized with different voltages of electric shock, stored under refrigeration von Melo, Fúlvio Viegas Santos Teixeira de, Viegas, Elisabete Maria Macedo, Parisi, Giuliana, Bordignon, Adriana Cristina, Cruz Neto, Manoel Adriano da, Melo, Jose Fernando Bibiano

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Effects of different stunning methods on blood markers and enzymatic activity of stress responses of tilapia (Oreochromis niloticus) von Venturini, Francine Perri, Vargas Baldi, Sheyla Cristina, Parisi, Giuliana, Costa, Thayssa Duarte, Rucinque, Daniel Santiago, Pires Melo, Mariza, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Oil blends with sesame oil in fish diets: oxidative stress status and fatty acid profiles of lambari von Natori, Mariene Miyoko, Oliveira, Ricardo Henrique Franco de, Parisi, Giuliana, Bonelli, Antonio, Melo, Mariza Pires de, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Stability of snacks made with minced Nile tilapia stored at room temperature von Netto, João de Paula Cortez, Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de, Lapa-Guimarães, Judite, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Ocimum americanum and Lippia alba essential oils as anaesthetics for Nile tilapia: Induction, recovery of apparent unconsciousness and sensory analysis of fillets von Rucinque, Daniel Santiago, Ferreira, Pedro Fontalva, Leme, Paulo Roberto Pedroso, Lapa-Guimarães, Judite, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Effect of the inclusion of fish residue oils in diets on the fatty acid profile of muscles of males and females lambari (Astyanax altiparanae) von Gonçalves, Ligia Uribe, Ferroli, Felipe, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Sesame oil in diets for lambari: Effects on growth parameters, corporal chemical composition and physiological alterations von Natori, Mariene Miyoko, Alves, Rachel Cristina Prehl, Oliveira, Ricardo Henrique Franco de, Segura, Julio Guerra, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Impact of electrical stunning on fish behavior and meat quality of pacu (Piaractus mesopotamicus) von Filho, Paulo Roberto Campagnoli de Oliveira, Girao, Pamela Jenny Montes, Lapa-Guimaraes, Judite, Natori, Mariene Miyoko, Vargas, Sheyla Cristina, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Quality of sausage elaborated using minced Nile Tilapia submmitted to cold storage von Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de(CAUNESP Programa de Pós-Graduação em Aquicultura), Fávaro-Trindade, Carmen Sílvia(USP FZEA Depto. de Engenharia de Alimentos), Trindade, Marco Antônio(USP FZEA Depto. de Engenharia de Alimentos), Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho(USP FZEA Depto. de Ciências Básicas), Viegas, Elisabete Maria Macedo(CAUNESP Programa de Pós-Graduação em Aquicultura ,USP FZEA Depto. de Zootecnia)

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The fatty acid compositions of total, neutral and polar lipids in wild and farmed lambari (Astyanax altiparanae) (Garutti & Britski, 2000) broodstock von Gonçalves, Ligia Uribe, Parisi, Giuliana, Bonelli, Antonio, Sussel, Fábio Rosa, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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Cinnamomum zeylanicum extracts reduce lipid oxidation in broadband anchovy (Anchoviella lepidentostole) minced fish von SIMBINE, Emelda Orlando, RODRIGUES, Larissa da Cunha, BURBARELLI, Maria Fernanda de Castro, FÁVARO-TRINDADE, Carmen Sílvia, VIEGAS, Elisabete Maria Macedo, ENKE, Dariane Beatriz Schoffen, LAPA-GUIMARÃES, Judite

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Development of Quality Index Method (QIM) scheme for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) von Billar dos Santos, Ana Paula, Kushida, Marta Mitsui, Viegas, Elisabete Maria Macedo, Lapa-Guimarães, Judite

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FATTY ACID PROFILE OF FROZEN FILLETS OF COBIA (Rachycentron canadum) STUNNED BY ELECTRONARCOSIS von MELO, Fúlvio Viegas Santos Teixeira, PARISI, Giuliana, MELO, José Fernando Bibiano, CRUZ NETO, Manoel Adriano, SOUZA, Anderson Miranda, VIEGAS, Elisabete Maria Macedo

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Effects of hot and cold smoking processes on organoleptic properties, yield and composition of matrinxa fillet von Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia), Viegas, Elisabete Maria Macedo(Universidade Estadual Paulista CAUNESP), Kronka, Sérgio Nascimento(Universidade Estadual Paulista Departamento de Ciências Exatas), Vidotti, Rose Meire(Universidade Estadual Paulista CAUNESP), Assano, Marcelo(Universidade Estadual Paulista CAUNESP), Gasparino, Eliane(Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia)

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An analysis of the Brazilian researchers on freshwater fish genetics and reproduction as coauthors in academic papers von Silva, Carlos Eduardo M. Viegas da, Viegas, Elisabete Maria Macedo

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