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    The addition of golden flaxseed flour (Linum usitatissimum L.) in chicken burger: Effects on technological, sensory, and nutritional aspects von Cócaro, Elaine Souza, Laurindo, Laise Freitas, Alcantara, Marcela, Martins, Inayara Beatriz Araújo, Junior, Augusto Aloísio Benevenuto, Deliza, Rosires


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    Evaluation physical and chemical characteristics, microbiological and pasteurized milk labeling marketed in Ubá – Minas Gerais

    Evaluation physical and chemical characteristics, microbiological and pasteurized milk labeling marketed in Ubá – Minas Gerais von Aryane da Luz Oliveira, Neumara Ribeiro Vaneli, Pamela de Oliveira Vargas, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Elaine Souza Cócaro, Antônio Daniel Fernandes Coelho


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    AVALIAÇÃO DAS CARACTERISTICAS FISICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E ROTULAGEM DE LEITE PASTEURIZADO COMERCIALIZADO NA MICRORREGIÃO DE UBÁ – MINAS GERAIS

    AVALIAÇÃO DAS CARACTERISTICAS FISICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS E ROTULAGEM DE LEITE PASTEURIZADO COMERCIALIZADO NA MICRORREGIÃO DE UBÁ – MINAS GERAIS von Oliveira, Aryane Da Luz, Vaneli, Neumara Ribeiro, Vargas, Pamela De Oliveira, Martins, Aurélia Dornelas de Oliveira, Cócaro, Elaine Souza, Coelho, Antônio Daniel Fernandes


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    Queijos artesanais: qualidade físico-química e microbiológica e avaliação das condições higiênico-sanitárias dos manipuladores e ambiente de produção

    Queijos artesanais: qualidade físico-química e microbiológica e avaliação das condições higiênico-sanitárias dos manipuladores e ambiente de produção von Miranda, Gabriela Rigueira, Souza, Ana Márcia, Martins, Aurélia Dornelas de Oliveira, Cocaro, Elaine Souza, Martins, José Manoel

    Veröffentlicht in Extensão Rural

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