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Suchergebnisse - El Hammadi, Nisserine
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Alginate Spheres: Influence of Agar and Xanthan Gum Incorporation on Membrane Stability and Permeability
von
Bevan, Pascal
,
Codina-Torrella, Idoia
,
Xydia, Christina
,
Hammadi, Nisserine El
,
Almajano, María Pilar
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Evaluating the Incorporation of Myrtus communis L. Leaves Infusion in Alginate-Based Films and Spheres to Enhance the Oxidative Stability of Oil-in-Water Emulsions
von
El Hammadi, Nisserine
,
Almajano, María Pilar
,
Pastor, Maria Vicenta
,
Codina-Torrella, Idoia
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Polymers
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Artubuts unedo L. leaves extract as a potential ingredient for the production of active-films and the preservation of oil-in-water (O/W) emulsions from oxidation
von
El Hammadi, Nisserine
,
Almajano, María Pilar
,
Pastor, Maria Vicenta
,
Codina-Torrella, Idoia
Veröffentlicht in
Food science & technology
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4
Evaluating the Incorporation of IMyrtus communis/I L. Leaves Infusion in Alginate-Based Films and Spheres to Enhance the Oxidative Stability of Oil-in-Water Emulsions
von
El Hammadi, Nisserine
,
Almajano, María Pilar
,
Pastor, Maria Vicenta
,
Codina-Torrella, Idoia
Veröffentlicht in
Polymers
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