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    Molecular mechanism of ethanol fermentation inhibition via protein tyrosine nitration of pyruvate decarboxylase by reactive nitrogen species in yeast

    Molecular mechanism of ethanol fermentation inhibition via protein tyrosine nitration of pyruvate decarboxylase by reactive nitrogen species in yeast von Eknikom, Supapid, Nasuno, Ryo, Takagi, Hiroshi

    Veröffentlicht in Scientific reports

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