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    Partial purification of digitonin-solubilized beta-glucan synthase from red beet root

    Partial purification of digitonin-solubilized beta-glucan synthase from red beet root von Eiberger, L.L, Wasserman, B.P

    Veröffentlicht in Plant physiology (Bethesda)

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    Effect of Hydrogen Peroxide and Phenolic Compounds on Horseradish Peroxidase-Catalyzed Decolorization of Betalain Pigments

    Effect of Hydrogen Peroxide and Phenolic Compounds on Horseradish Peroxidase-Catalyzed Decolorization of Betalain Pigments von WASSERMAN, BRUCE P., EIBERGER, LAURA L., GUILFOY, MICHAEL P.

    Veröffentlicht in Journal of food science

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  3. 3
    Glucan biosynthesis in red beet root microsomes and tissue slices

    Glucan biosynthesis in red beet root microsomes and tissue slices von Wasserman, Bruce P, Ventola, Carol L, Eiberger, Laura L


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