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Image-Based Analysis of the Bactericidal Effect of Lactobacillus acidophilus Application in Cheeses Made from Raw Milk
von
Eder M. Vega-Chinchay
,
Jose N. Jimenez-Bustamante
,
Felix Bustamante-Bustamante
,
Edson M. Caro-Degollar
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Optimization of the Drying of Artocarpus Altilis "tree Bread" Using Combined Methods of Osmodeshydration and Hot Air
von
Fernando D. López León
,
Roger Bravo Neyra
,
Roberto H. Tirado Malaver
,
Fredesvindo Fernández Herrera
,
Roberto Tirado-Lara
,
Felix Bustamante-Bustamante
,
Edson M. Caro-Degollar
,
Angel Campos Julca
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Analysis of Quality and Shelf Life of Quail Eggs (Coturnix Coturnix Japonica) in Sauce of Beta Vulgaris "Beterraga
von
Angela E. Estrada Cadillo
,
Roberto H. Tirado Malaver
,
Fredesvindo Fernandez Herrera
,
Edson M. Caro Degollar
,
Angel Campos Julca
,
Roberto Tirado Lara
,
Ruben Paredes Martineza
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