Quality of minimally processed guava with different types of cut, sanification and packing von Lima, Marilene Silva(Universidade Federal de Pernambuco Departamento de Nutrição), Pires, Edleide Maria Freitas(Universidade Federal de Pernambuco Departamento de Nutrição), Maciel, Maria Inês Sucupira(Universidade Federal Rural de Pernambuco Ciências Domésticas), Oliveira, Vanusa Alves(Universidade Federal de Pernambuco Departamento de Nutrição)

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Tracking sources of microbiologic contamination of raw milk during milking process in dairy farms from Agreste of Pernambuco/ Rastreamento de fontes da contaminação microbiológica... von Ana Maria Camelo Travassos de Arruda, Marcos Rodrigues de Mattos, Loredana d'Ovidio, Ronaldo Tamanini, Vanerli Beloti, Livia Cavaletti Corrêa da Silva, Edleide Maria Freitas Pires

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Qualidade do leite cru produzido na região do agreste de Pernambuco, Brasil von Mattos, Marcos Rodrigues de, Beloti, Vanerli, Tamanini, Ronaldo, Magnani, Douglas Furtado, Nero, Luis Augusto, Barros, Márcia De Aguiar Ferreira, Pires, Edleide Maria Freitas, Paquereau, Benoit Pascal Dominique

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Quality of raw milk produced in agreste region of Pernambuco, Brazil / Qualidade do leite cru produzido na região do agreste de Pernambuco, Brasil von Márcia de Aguiar Ferreira Barros, Luis Augusto Nero, Douglas Furtado Magnani, Ronaldo Tamanini, Vanerli Beloti, Marcos Rodrigues de Mattos, Edleide Maria Freitas Pires, Benoit Pascal Dominique Paquereau

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Rastreamento de fontes da contaminação microbiológica do leite cru durante a ordenha em propriedades leiteiras do Agreste Pernambucano von Silva, Livia Cavaletti Corrêa da, Beloti, Vanerli, Tamanini, Ronaldo, D'Ovidio, Loredana, Mattos, Marcos Rodrigues de, Arruda, Ana Maria Camelo Travassos de, Pires, Edleide Maria Freitas

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Características da produção leiteira da região do agreste do estado de Pernambuco, Brasil von Monteiro, Alexandre Amorim, Tamanini, Ronaldo, Silva, Livia Cavaletti Corrêa da, Mattos, Marcos Rodrigues de, Magnani, Douglas Furtado, D’Ovidio, Loredana, Nero, Luis Augusto, Barros, Márcia De Aguiar Ferreira, Pires, Edleide Maria Freitas, Paquereau, Benoit Pascal Dominique, Beloti, Vanerli

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Characteristics of the milk production of the agreste region of the state of Pernambuco, Brazil/ Características da produção leiteira da região do agreste do estado de Pernambuco,... von Edleide Maria Freitas Pires, Márcia de Aguiar Ferreira Barros, Luis Augusto Nero, Loredana d’Ovidio, Douglas Furtado Magnani, Marcos Rodrigues de Mattos, Livia Cavaletti Corrêa da Silva, Ronaldo Tamanini, Alexandre Amorim Monteiro, Benoit Pascal Dominique Paquereau, Vanerli Beloti

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CARACTERIZAÇÃO DE PONTOS BRANCOS EM AZEITONAS VERDES von PIRES, EDLEIDE MARIA FREITAS, FREITAS, CARLOS PIRES DE

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ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS DETERIORANTES DE "PEELED TOMATO" ENLATADO von FREITAS PIRES, EDLEIDE MARIA, FREITAS, CARLOS PIRES DE

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ATIVIDADE BACTERICIDA DE PURIFICADORES DE ÁGUA DE USO DOMÉSTICO von PIRES, EDLEIDE MARIA FREITAS, DE FREITAS, CARLOS PIRES

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EFEITOS DAS CONDIÇOES DE ARMAZENAMENTO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DO FEIJÃO MACASSAR Vigna unquiculata (L) WALP von DORNELAS LEÃO, MARIA CÉLIA, GUERRA, NONETE BARBOSA, DE FREITAS, EDLEIDE MARIA PIRES

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ESTUDO DA ESTABILIDADE DE FARELOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA von FERNANDES, ZELYTA DE FARO, MARTINS, GERALDO DE CARVALHO, FREITAS PIRES, EDLEIDE MARIA, GUERRA, NONETE BARBOSA

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CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICO, MICROBIOLÓGICO E MICROSCÓPICO DE COLORÍFICOS COMERCIALIZADOS EM PERNAMBUCO von MORAES, ARSÊNIO GOMES DE, PIRES, EDLEIDE MARIA FREITAS, MARTINS, GERALDO DE CARVALHO, LIMA FILHO, JOSÉ BARBOSA DE, MELO FILHO, SEBASTIÃO CAMILO DE, FERNANDES, ZELITA DE FARO

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