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Zinc enrichment of whole potato tuber by vacuum impregnation
Veröffentlicht in Journal of food science and technology
VolltextArtikel -
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Use of different food additives to control browning in fresh‐cut potatoes
Veröffentlicht in Food science & nutrition
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Iron enrichment of whole potato tuber by vacuum impregnation
Veröffentlicht in Food science & technology
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