Antimicrobial effect of Origanum vulgare (L.) essential oil as an alternative for conventional additives in the Minas cheese manufacture von Leonelli Pires de Campos, Anna Carolina, Saldanha Nandi, Renata Daniela, Scandorieiro, Sara, Gonçalves, Marcelly Chue, Reis, Guilherme Fonseca, Dibo, Miriam, Medeiros, Leonardo Pinto, Panagio, Luciano Aparecido, Fagan, Eder Paulo, Takayama Kobayashi, Renata Katsuko, Nakazato, Gerson

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Simultaneous Determination of Four Antibiotics in Raw Milk by UPLC-MS/MS Using Protein Precipitation as Sample Preparation: Development, Validation, and Application in Real Samples von Magon, Thiago, da Silveira, Roberta, Galuch, Marília, Fagan, Eder, Feitoza, Ana Flavia, Palombini, Sylvio, Santos, Oscar, Visentainer, Jesui

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Quality of aged meat from Charolais vs nellore cattle von Cardoso, Thales De Almeida Bitencourt, Bridi, Ana Maria, Fagan, Eder Paulo, Tarsitano, Marina Avena, Bolfe, Franciele Caroline, Peres, Louise Manha, Prohmann, Paulo Emílio Fernandes

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Quality of aged meat from Charolais vs nellore cattleQualidade da carne maturada de bovines Charolês vs nelore von Louise Manha Perez, Ana Maria Bridi, Franciele Caroline Bolfe, Marina Avena Tarsitano, Eder Paulo Fagan, Thales de Almeida Bitencourt Cardoso, Paulo Emílio Fernandes Prohmann

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Quality of aged meat from Charolais vs nellore cattle von Cardoso, Thales de Almeida B, Bridi, Ana Maria, Fagan, Eder Paulo, Tarsitano, Marina Avena, Bolfe, Franciele Caroline, Prohmann, Paulo Emílio F

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Fatores ambientais e de manejo sobre a composição química do leite em granjas leiteiras do Estado do Paraná, Brasil = Environmental and handling factors on the chemical composition... von Eder Paulo Fagan, Clóves Cabreira Jobim, Moysés Calixto Júnior, Michele Simili da Silva, Geraldo Tadeu dos Santos

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Análise sensorial de queijo frescal tratado com suspensão aquosa de alho von Souza, Milena Cremer de, Sena, Michaela Fernandes, Bertolini, Pamela Anastacio, Araujo, João Pedro Estevam de, Fagan, Éder Paulo, Peixoto, Erika Cosendey Toledo de Mello, Matsumoto, Leopoldo Sussumu

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Evaluation of the milk physicochemical and microbiological patterns in different lactation phases in year seasons in milk farms of Paraná State – Brazil / Avaliação de padrões físi... von Clóves Cabreira Jobim, Márcia de Aguiar F. Barros, Vanerli Beloti, Rafael Fagnani, Ronaldo Tamanini, Eder Paulo Fagan

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Fatores ambientais e de manejo sobre a composição química do leite em granjas leiteiras do Estado do Paraná, Brasil von Fagan, Eder Paulo, Cabreira Jobim, Clóves, Calixto, Moysés, Jr, Simili da Silva, Michele, Tadeu dos Santos, Geraldo

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Fatores ambientais e de manejo sobre a composição química do leite em granjas leiteiras do Estado do Paraná, Brasil - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.8570 von Eder Paulo Fagan, Clóves Cabreira Jobim, Moysés Calixto Junior, Michele Simili da Silva, Geraldo Tadeu dos Santos

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Avaliação de padrões físico-químicos e microbiológicos do leite em diferentes fases de lactação nas estações do ano em granjas leiteiras no Estado do Paraná – Brasil von Fagan, Eder Paulo, Tamanini, Ronaldo, Fagnani, Rafael, Beloti, Vanerli, Barros, Márcia De Aguiar F., Jobim, Clóves Cabreira

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Simultaneous Determination of Four Antibiotics in Raw Milk by UPLC-MS/MS Using Protein Precipitation as Sample Preparation: Development, Validation, and Application in Real Samples von Thiago Magon, Silveira, Roberta Da, Galuch, Marília B., Fagan, Eder Paulo, Feitoza, Ana Flavia D., Palombini, Sylvio V., Santos, Oscar O., Jesui V. Visentainer

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Processo e combo analítico para quantificar ânion cloreto em leite e tratamento do resíduo para descarte von SACHS GUILHERME, JULIANE PRISCILA DINIZ SACHS, ANTONIO PAULO PORTUGAL, PAULA LIMA JIMENA DINIZ SACHS, LUÍS GUILHERME SACHS, EDER PAULO FAGAN

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processo de aplicação de óleo essencial de orégano como antimicrobiano no processo de fabricação de queijos e seu produto resultante von GERSON NAKAZATO, LUACIANO APARECIDO PANAGIO, CAROLINA GALDINO GUMIERO RIBEIRO, RENATA KATSUKO TAKAYAMA KOBAYASHI, ANNA CAROLINA LEONELLI PIRES DE CAMPOS, EDER PAULO FAGAN

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desenvolvimento de modificações técnicas no copo de pré e pós dipping para uma maior eficiência na redução da população bacteriana total em tetos bovinos von HENRIQUE JASTER, ALESSANDRO NOGUEIRA, IVO MOTTIN DEMIATE, ANNA CAROLINA LEONELLI PIRES DE CAMPOS, EDER PAULO FAGAN

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Avaliação e implantação de boas práticas nos principais pontos de contaminação microbiológica na produção leiteira von Fagan, Éder Paulo, Beloti, Vanerli, Barros, Márcia A. F., Muller, Ernst E., Nero, Luís A., Santana, Elsa H. W., Magnani, Douglas Furtado, Vacarelli, Emanuel R., Silva, Luiz C., Pereira, Mykell S.

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Evaluation and implementation of good pratices in main points of microbiological contamination in milk production/ Avaliação e implantação de boas práticas nos principais pontos de... von Mykell S. Pereira, Luiz C. Silva, Emanuel R. Vacarelli, Douglas Furtado Magnani, Elsa H. W. Santana, Luís A. Nero, Ernst E. Muller, Márcia A. F. Barros, Vanerli Beloti, Éder Paulo Fagan

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