Antioxidant Capacity and Total Phenolic Content of Hydrothermally-treated Fuerte Avocado von Castro, R.S.D, Cabia, N.C, Daiuto, E.R, Fumes, J.G.F, Vieites, R.L

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Refrigerated storage of the fruits of buriti (Mauritia flexuosa L.) von Fujita, E, Vieites, R.L, Daiuto, É.R, Smith, R.E

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Effect of active modified atmospheres on the quality of non-astringent persimmons (Caqui Giombo) D. kaki Thunb : when stored under refrigerated conditions von De Moraes, M.R, Daiuto, É.R, Vietes, R.L, Cardoso, N.C, Smith, R.E

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Antioxidant capacity and phenolic total content in 'Fuerte' avocado submitted to hydrothermal treatment von E.R. Daiuto, J.G.F. Fumes, R.L. Vieites, N.C. Cabia, R.S.D. De Castro

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Análise Microbiológica e de Pesticidas em Tomates Consumidos em Restaurantes em Botucatu-SP von Castro, R.D., Daiuto, É.R., Vieites, R.L.

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ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DA GELEIA CONVENCIONAL E LIGHT DE MANÁ CUBIU von Furlaneto, K.A., Ramos, J.A., Daiuto, É.R., Vieites, R.L., Carvalho, L.R.

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Preferência Sensorial de Compota e Doce em Calda de Figo em Função do Modo de Preparo von Caetano, P.K., Mendonça, V.Z., Daiuto, É.R., Vieites, R.L.

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Caracterização Físico-Química de Polpa de Coco Verde Submetida ao Congelamento Lento e Rápido von Soares, G.L., Daiuto, É.R., Mendonça, V.Z., Vietes, R.L.

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Estabilidade de Minerais em Hortaliças Submetidas a Diferentes Métodos de Cozimento von Daiuto, É.R., Vieites, R.L., Pigoli, D.R., Carvalho, L.R.

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Refrigerated storage of the fruits of the buriti (Mauritia flexuosa L.) von E. Fujita, R.L. Vieites, É.R. Daiuto, R.E. Smith

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Qualidade Pós-Colheita de Clones de Umê Cultivados em Jundiaí-SP von Vieites, R.L., Fujita, E., Mendonça, V.Z., Furlaneto, K.A., Caetano, P.K., Ramos, J.A., Daiuto, É.R.

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Acceptability of Beetroot Pre-Processed Under Different Cooking Methods von Ramos, J.A., Daiuto, É.R., Fujita, É., Carvalho, L.R., Vieites, R.L.

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Aspectos Físico-Químicos e Bioquímicos Durante o Armazenamento Refrigerado do Caqui em Atmosfera Modificada Passiva von Mendonça, V.Z., Daiuto, É.R., Furlaneto, K.A., Ramos, J.A., Fujita, E., Vieites, R.L., Tecchio, M.A., Carvalho, L.R.

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Maçã 'Eva' Orgânica Submetida a Aplicação Pós-Colheita de Cloreto de Cálcio von Vieites, R.L., Soares, L.P.R., Daiuto, É.R., Mendonça, V.Z., Furlaneto, K.A., Fujita, E.

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Sensory analysis of cold-stored guacamole added with alfa-tocopherol and ascorbic acid von Daiuto, E.R, Vieites, R.L, Carvalho, L.R. de, Simon, J.W, Russo, V.C

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Shelf life evaluation of dehydrated passion fruit juice (Passiflora edulis f. flavicarpa) von Endo, E, Borges, S.V, Daiuto, E.R, Cereda, M.P, Amorim, E

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