Suchergebnisse - Duun, A.S. | OPAC THWS

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Quality of superchilled vacuum packed Atlantic salmon ( Salmo salar) fillets stored at −1.4 and −3.6 °C von Duun, A.S., Rustad, T.

Veröffentlicht in Food chemistry

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Quality changes during superchilled storage of pork roast von Duun, A.S., Hemmingsen, A.K.T., Haugland, A., Rustad, T.

Veröffentlicht in Food science & technology

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3

Quality changes during superchilled storage of cod ( Gadus morhua) fillets von Duun, A.S., Rustad, T.

Veröffentlicht in Food chemistry

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